- אָניאָנס - 6 ברעקלעך
- ווייַס קרויט - 1 שטיק
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- טאַמאַטאָוז - 5 ברעקלעך
- גרין - - צו טעם
- בשמים - - צו טעם
- זאַלץ - - צו טעם
אָניאָנס זענען קלינד, פיינלי שרעדיד. מיט קויט מיר טאָן די זעלבע טריק - מיר מאָל עס אין ברעקלעך פון די זעלבע גרייס ווי אַניאַנז. מיר שנייַדן די קעראַץ, שנייַדן זיי אין קוואַרטערס אָדער קליין שטרוי, ווי זיי ווי בעסטער. די הויפּט זאַך איז קליין. טאַמאַטאָוז זענען ונ דורך געוואשן און שנייַדן אין קלענערער ברעקלעך. פּרעגלען די ציבעלע ביז לייטלי ווייך, ממש 2-3 מינוט איבער מיטל היץ. כל די וועדזשטאַבאַלז זענען שטעלן אין אַ פאַן מיט קאַלט וואַסער, אויף מיטל היץ ברענגען צו אַ קאָכן. ווען דער קאָכן - טאָן ניט פאַרגעסן צו זאַלץ און פעפער, און לייגן די בייַ בלאַט און בשמים צו טעם, אַזוי אַז די זופּ איז נישט גאָר פריש. דו זאלסט נישט סקימפּ אויף שאַרף בשמים - די שאַרפּער די זופּ, די בעסער עס איז פֿאַר וואָג אָנווער. אבער אין פאַקט, פון לויף :) וואַרים זופּ ביז די סאָפטנאַס פון די וועדזשטאַבאַלז, וועגן 10 מינוט נאָך בוילינג. אין די סוף פון די מאָלצייַט, בישליימעס לייגן פריש גרינז צו די זופּ, אַראָפּנעמען די זופּ פון די פייַער און לאָזן עס ברוד אונטער די דעקל. זופּ איז גרייט! Bon appetit :)
סערווינגז: 5-6