פּאָולטרי טערקיי פּייט פון לעבער טערקיי מיט קעראַץ, אַניאַנז און שינקע סלייסאַז איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר ביידע אַ פעסטיוו טיש און אַ גלייַכגילטיק מאָלצייַט. זינט די ינגרידיאַנץ פֿאַר זייַן צוגרייטונג קענען שטענדיק זיין סטאָרד אין שטייַגן, קוקינג טוט נישט נעמען פיל צייַט. פיטער פידינג איז באַקוועם ביידע פֿאַר סטאָרינג די פּייט אין די פרידזשידער און פֿאַר דינען דעם טיש. ברעקלעך פון ראָוסטיד שינקע אין ווייך פּייט פשוט בישליימעס צו דערגרייכן דעם טעם פון טערקיי פּייט!
ינגרידיאַנץ:- פּאָולטרי לעבער 400 ג
- האַם 150 ג
- פּוטער 75 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- זאַלץ 0.75 צפּ.
- שוואַרץ פעפער פּודער 0.3 ג
- טרעטן 1 צו מאַכן פּייט פון לעבער לעבער טערקיי און שינקע, מיר דאַרפֿן פריש טערקיי לעבער, שינקע, פּוטער, קעראַץ, אַניאַנז, מאַסלינע ייל, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- טרעטן 2 מיר טשאַפּ די שינקע אין קליין קיובז, אַניאַנז און קעראַץ זענען קלינד און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.
- טרעטן 3 אויף די מאַסלינע ייל פּרעגלען די שינקע.
- שריט 4 שטעלן די סלייסיז פון שינקע אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך אַזוי אַז וידעפדיק ייל איז אַבזאָרבד. אין דער זעלביקער ברויט פּאַן, ווו די שינקע איז געפּרעגלט, און אין דער זעלביקער בוימל, מיר פאַרשפּרייטן די געוואשן און דאַר לעבער, פּרעגלען אַ ביסל, טאַפּינג אַרויף אַ ביסל ייל ווי נייטיק.
- שריט 5 לייג די ברעקלעך פון אַניאַנז און קעראַץ, זאַלץ און שוואַרץ ערד פעפער.
- טרעטן 6 טרער און דישן אונטער די דעקל ביז די וועדזשטאַבאַלז און לעבער זענען גרייט.
- שריט 7 אַריבערפירן די לעבער, אַניאַנז, קעראַץ, פּוטער פון די פּאַן אין די בלענדער שיסל.
- שריט 8 ווהיסק בייַ הויך גיכקייַט ביז גלאַט האָמאָגענאָוס פּייט איז באקומען.
- שריט 9 אַריבערפירן די פּייט אין אַ שיסל, לייגן סלייסיז פון שינקע. סטירינג.
- טרעטן 10 שטעלן די פּייט אין אַ געדינט שיסל (איך האָבן אַ מיטל-סייזד מונדיר, איינער איז פֿאַר 2 סערווינגז).
- שריט 11 צעשמעלצן די פּוטער, גיסן די פּייט אויף זיי, דיסטריביוטינג זיי יוואַנלי מיט אַ דיק שיכטע. מיר שטעלן אין די פרידזשידער ביז די בוימל איז גאָר שטעלן. גרייט פּייט קענען זיין געדינט צו די טיש! מיר קראָם אין די פרידזשידער.