- פאַרפרוירן בלאָז געבעקס - 1 שטיק
- פעט קרעם - 1/2 גלעזל
- מעל - 2 קונסט. ספּונז
- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- ליקס - 3 1/2 טעפּלעך
- סאָסידזשיז - 220 גראַמז
- קנאָבל - 2 ציין
- אויער פון פּאַפּשוי - 1 שטיק
- ווייַס טרוקן ווייַן - 1/3 גלאז
- זאַפט פון שעלפיש - 2 קאַפּס
- טהימע - 1/4 טיספּונז
- קאַרטאָפל - 1 לעפעלע (240 ג)
- שרימפּ - 650 גראַמז
1. קאַט די פּאַטייטאָוז און ווורשט אין קובעס. צעהאַקן די ליקס. מאָלן דעם קנאָבל. עקסטראַקט גריינז פון פּאַפּשוי. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז. ראָולד די טייג אויף מעל-דיפּט ייבערפלאַך אין אַ קרייַז מיט אַ דיאַמעטער פון 30 סענטימעטער. קוט פיר קרייזן פון 12 סענטימעטער אין דער דיאַמעטער פון די טייג, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט און באַקן ביז גאָלדען, וועגן 15 מינוט. קיל עס אַראָפּ. איר קענען טאָן עס 1 טאָג אין שטייַגן. פּלאָמבע די טייג טייטלי און קראָם אין צימער טעמפּעראַטור. 2. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז סעלסיוס. שנייַדן די קרעם און מעל אין אַ שיסל. 3. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. לייג די ליקס און פּרעגלען ביז געטאן, וועגן 10 מינוט. 4. לייג ווורשט, פּאַפּשוי, קנאָבל און פּרעגלען וועגן 4 מינוט. 5. לייגן ווערמוט, קאָכן ביז די פליסיק יוואַפּערייץ, וועגן 3 מינוט. לייג די זאַפט פון שעלפיש און טהימע. ברענגען צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ. 6. לייג די פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז געטאן, וועגן 6 מינוט. לייג די מעל געמיש צו די פּאַן, קאָך. קאָכן ביז די סאָוס טיקאַנז און בוילז, וועגן 3 מינוט. רעדוצירן די היץ. 7. לייג די שרימפּ, פּרעגלען וועגן 3 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. 8. טיילן די פילונג צווישן פיר פּאַץ פֿאַר באַקינג. דעקן מיט טייג קרייזן. באַקן ביז באַבאַלז דערשייַנען, וועגן 5 מינוט.
סערווינגז: 4