- טייג פֿאַר פּיצע - 1 שטיק
- רינדערנס סטייק - 1 שטיק
- זאַלץ און פעפער - 1 צו געשמאַק
- רויט באַו - 2 ברעקלעך
- פּוטער - 3 זאכן. ספּונז
- באַלסאַמיק עסיק - 4 זאכן. ספּונז
- וואָרסעסטערסירע סאָוס - 1/2 לעפעלע
- סאָוס מאַרינאַר - 2 קאַפּס
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 360 גראַמז
- קעז פּאַרמעסאַן - 1 צו טעם
- סטייקס סאָוס - 1/2 טעפּל (אָדער מער)
1. פּרעקייט די ויוון צו 245 דיגריז. אָרט די פּאַן אין די דנאָ פון די ויוון. פיינלי צעהאַקן די רויט אַניאַנז. פּרעגלען די אַניאַנז אין פּוטער און 2 טייבאַלספּונז באָלסאַמיק עסיק אויף מיטל היץ ביז קעראַמאַל קאָליר, וועגן 10-12 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער. 2. מישן מאַרינאַר סאָוס מיט 2 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק און וואָרסעסטערשירע סאָוס. שטעלן באַזונדער. 3. פּרעגלען די גרילד סטייק אויף הויך היץ ביז מיטל בראָטן. שטעלן באַזונדער. 4. ריין די טייג פֿאַר פּיצאַ זייער טינלי. שמירן די גאנצע ייבערפלאַך פון די טייג מיט די צוגעגרייט סאָוס. 5. לייגן די רויט ציבעלע אויף שפּיץ, און דעמאָלט די פיינלי געהאַקט סלייסיז פון מאָזזאַרעללאַ קעז. באַקינג די פּיצאַ פֿאַר 12-15 מינוט, ביז גאָלדען ברוין, ביז די קעז הייבט צו קאָכן. 6. בשעת די פּיצאַ איז קאָכן, שנייַדן די ביפסטייק אין זייער דין סלייסיז. אַראָפּנעמען די פּיצאַ פון די ויוון און לייגן די סטייק סלייסיז איבער די גאנצע ייבערפלאַך. Top מיט סאָוס פֿאַר ביפסטייק און שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. שנייַדן אין סקווערז און דינען מיד.
סערווינגז: 12