- מאַקאַראָנען (ספּרינגס / ספּיראַליש) - 200 גראַמז
- רויט פעפער פעפער - 2 ברעקלעך
- טאַמאַטאָוז אין זייער אייגן זאַפט - 200 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 3 ציין
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- פּראָוועסקאַל הערבס - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- רויט טשילי פעפער - צו טעם
- זאַלץ און שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק
- פּאַרמעסאַן - 100 גראַמז
- מאָזזאַרעללאַ - 50 גראַמס
מאַקאַראָנען קאָכן צו די שטאַט פון אַל דענט - וואָס איז, ווען די מאַקאַראָנען איז כּמעט גרייט, אָבער נישט נאָך בוילד. פּילד און קאָאַרסעלי געהאַקט בולגאַריש פעפער בייקט פֿאַר 10-15 מינוט בייַ 200 דיגריז. מאָל די בייקט פּעפּערז אין אַ בלענדער ביז גלאַט. אָניאָנס און קנאָבל זענען געפּרעגלט אין מאַסלינע בוימל ביז ווייך, דעמאָלט גיסן פעפערמינט און סטו פֿאַר 5 מינוט אויף מיטל היץ, סטערינג. לייג די בוילד מאַקאַראָנען און בשמים. קאָך און אַראָפּנעמען פון היץ. לייג האַלב פון קעז, מישן. פאַרשפּרייטן די מאַקאַראָנען געמיש אין אַ ראַפראַקטערי שיסל, לייטלי וילד. מיר ספּרינגקאַל די רוען קעז אויף שפּיץ און פאַרשפּרייטן די באַללס פון מאָזזאַרעללאַ. באַקן פֿאַר וועגן 5 מינוט בייַ 180 דיגריז - ביז די אויסזען פון אַ שיין, ווייך קעז סקאָרינקע. מיר דינען מיד. ביטע, דאַנקען איר! :)
סערווינגז: 2