מיר קאָכן אַ געשמאַק פּיצאַ הייַנט אין אונדזער מעניו אַ נייַ פּיצאַ. פּיצאַ איז רייַך אין ינגרידיאַנץ. ברייט אין אויסזען. דעם פּיצאַ איר זאל ווי פֿאַר אַ קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע פלייווערז: ליכט ציקאָריק פארביטערונג און די סאָפטנאַס פון פּעסטאָ סאָוס, די אַראָמאַ פון בייקט דזשאַמאָן מיט אַ קריספּי סקאָרינקע פון פּיצע טייג. גרויס הזיתים וועט געבן אַ פּיצע אַן אַפּעטיטלעך קוק. מיר דאַרפֿן צו פּרובירן!
ינגרידיאַנץ:- זאַלץ 17 ג
- טרוקן הייוון 1 צפּ.
- ווייץ מעל 500 ג
- סעמאָלינאַ 50 ג
- צוקער 1 טבספּ. l.
- מאַסלינע בוימל 60 מל
- העכסט אַעראַטעד וואַסער 420 מל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- באַסיל גרין פריש 2 שטראַל
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- קעז פּאַרמעסאַן 50 ג
- צעדערבויגן ניסלעך 2 טבספּ. l.
- קעז פּאַרמעסאַן 50 ג
- Chicory 2 bud
- אָליוועס מיט אַ ביין 50 ג
- מאַסלינע בוימל 30 מל
- האַמאָן 100 ג
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- שריט 1 צו מאַכן אַ פּיצאַ, מיר דאַרפֿן אַ סאָדע טייג, מאַסלינע ייל, קנאָבל, האַמאַן, ציקאָריע, פּאַרמעסאַן קעז, פּעסטאָ סאָוס.
- שריט 2 וואַש די באַדז אונטער פלאָוינג וואַסער, שנייַדן אין 4 טיילן. פֿאַר 20 מינוט, זייאַקינג אין אַסידיפיעד וואַרעם וואַסער צו לאָזן די פארביטערונג. באַקן אין די ויוון, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל ביז האַלב.
- טרעטן 3 אויסשטרעקן די טייג מיט אַ דין שיכטע אין די פאָרעם, פריער ספּרינגקאַלד מיט פּאַפּשוי מעל. אָנלייגן מיט מאַסלינע ייל און קנאָבל אין עס.
- שריט 4 שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
- שריט 5 פאַרשפּרייטן די בייקט ציקאָריע אין אַ קרייַז פון פּיצאַ.
- טרעטן 6 פּיצע פרי גערויש סאָוס פאַרשפּרייטן איבער די ייבערפלאַך פון די פּיצאַ.
- שריט 7 לייג דיין קאַש.
- שריט 8 צעלאָזן די הזיתים. שטעלן אין אַ הייס ויוון 240 C פֿאַר 15 מינוט.
- שריט 9 5 מינוט איידער די סוף פון די באַקינג, דעקן די פּיצאַ מיט פאַרמייַדן. דינען הייס.