- באַקאָן - 150 גראַמז
- מעל - 260 גראַמז
- פּודער פֿאַר באַקינג - 18 גראַמז
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- קייען פעפער - 1/4 טיספּונז
- אָיל - 75 גראַמז
- גרייטיד קעז - 250 גראַמז
- מילך - 250 מילליטערז
ערשטער, דרייען אויף די ויוון צו 200 ° סי און אָנהייב מיט די בייקאָן. פיניש רייַז די בייקאָן. אין אַ גרויס סקילאַט, מאָגער מאַדעראַטלי די בייקאָן ביז עס קרוכלע. דעמאָלט פיינלי צעהאַקן. רייַבן קעז אויף כאַבאַר. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן מעל, באַקינג פּודער, קייען פעפער און פּוטער. מישן מיט אַ גאָפּל ביז פרייַ. קאָך צוזאַמען די בייקאָן און קעז און לייג צו אַ שיסל מיט מעל. און ווידער מישן אַלץ. לייג מילך ... ... און מישן אַלץ אַזוי אַז קיין טרוקן ינגרידיאַנץ בלייַבן. נעמט די טייג פֿאַר 4-5 מינוט, דעמאָלט ראָולד אין אַ 1 סענטימעטער דיק שיכטע.דורך די מאַגז מיט אַ 5 סענטימעטער דיאַמעטער, שטעלן אַ באַקינג בויגן, לאָזן אַ ווייַטקייט פון 2.5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער, שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט. די ביסקאַץ זענען גרייט. Bon appetit.
סערווינגז: 36