- מינסט פלייש - 400 גראַמז (קיין)
- פּאַטייטאָוז - 5-6 ברעקלעך
- טשאַמפּיגנאָנס - 300 גראַמז
- ציבעלע - 2-3 ברעקלעך
- קעז - 250 גראַמז
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- שווארצע פעפער פּודער - 2-3 פונט
- מייַאָנעז - 100 גראַמז
צי ניט איר ווילן צו פּרעגלען די קוטלעץ, אָבער די מינסער ווארטן פֿאַר זייַן שעה אין די פרידזשידער? פּרובירן צו מאַכן מינסעמעאַט אין פראנצויזיש און, איך בין זיכער, איר וועט אָפֿט Resort צו דעם פּשוט רעצעפּט. כאָטש דאָס שיסל איז אַטריביאַטאַד צו די פראנצויזיש, עס מיינט צו מיר אַז עס איז געווען ינווענטאַד אין רוסלאַנד. די קאָמבינאַציע פון פּאַטייטאָוז מיט פלייש - עס ס אַזוי אין רוסיש :) מיט דעם רעצעפּט פֿאַר מינסיסמעאַט אין פראנצויזיש, איר קענען צוגרייטן אַ שיסל וואָס איז נישט פאַרשעמט צו דינען און אויף די פעסטיוו טיש. אַזוי, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר מינסט פלייש אין פראנצויזיש: 1. ריין די אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. 2. קאַט די אַניאַנז אין קליין קיובז, און פּאַטייטאָוז אין דין רינגס. 3. לובריקירן די באַקינג טאַץ מיט גרינס בוימל און שטעלן אויף עס קאַרטאָפל רינגס און אַ ביסל זאַלץ. 4. מישן די מינסט פלייש מיט אַניאַנז, זאַלץ און פעפער. 5. מיר פאַרשפּרייטן מינסיסמעאַט איבער די פּאַטייטאָוז. 6. טשאַמפּיגנאָנס זענען קלינד און שנייַדן מיט פּלאַטעס. מיר לייגן אויס פֿאַר מינסט פלייש. 7. לובריקייט די ייבערפלאַך פון אונדזער "בלאָז" מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. 8. מיר שטעלן אין אַ ויוון צו 200 דיגריז פֿאַר וועגן 30 מינוט. מיר באַשטימען די האַלב קיילים צו די פּאַטייטאָוז. אַז ס אַלע! מיר דינען הייס. Bon appetit!
סערווינגז: 4-6