פּעפּער סטאַפט אין אַ מולטיוואַרק

גיסן גרינס בוימל אויף אַ הייס פּאַן. ווען די בוימל איז העאַטעד, שטעלן אויף די שעפּס ינגרידיאַנץ:

• בולגאַריש פעפער - 7-8 ברעקלעך
• רייַז - 1/2 טעפּל
• סטאַפט - 500 גראַמז (קלייַבן מינסיסמעאַט צו דיין געשמאַק. איך פּערסאַנאַלי ווי רינדערנס + כאַזער.)
• אָניאָנס - 80 גראַמז
• קאַרראָץ - 100 גראַמז
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 זאכן. ספּונז
• זאַלץ, בשמים - - צו טעם
• גרינס בוימל - 4 זאכן. ספּונז

Instructions

גיסן גרינס בוימל אויף אַ הייס פּאַן. ווען די ייל איז וואַרעם, שטעלן אַ פיינלי געהאַקט ציבעלע אין די פּאַן און קאָכן ביז די ציבעלע איז קלאָר. לייג די קעראַץ צו די אַניאַנז, גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 3 מינוט. רייַז קאָכן ביז האַלב האַלב (קאָכן פֿאַר 5-6 מינוט) און ריפרידזשערייט. מישן רייַז, געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, מינסט פלייש, בשמים און פיינלי געהאַקט גרינז. די פילונג איז גרייט. מיט די בולגאַריש פּעפּערז שנייַדן אַוועק די שפּיץ, באַזייַטיקן די זאמען. פּעפּפּערס ונ דורך וואַשן. פעפער די פּעפּערז. סטאַפט פּעפּערז שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי. פּעפּפּערס זאָל שטיין טייטלי, סופּפּאָרטינג יעדער אנדערער. גיסן די גלעזל צו האַלב בוילד וואַסער. אויסקלייַבן די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 45 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל, עפענען די דעקל, לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און ברענגען צו אַ קאָכן (אַ פּאָר פון מינוט אין דער "פרייינג" מאָדע). סטאַפט פּעפּערז אין די מולטיוואַרקעט זענען גרייט! Bon appetit!

סערווינגז: 7-8