די געבוירן לאַנד פון דעם פאַבריק איז ינדיאַ, אָבער הייַנט עס איז הצלחה קאַלטאַווייטאַד אין טשיינאַ (סעילאָן), יאַפּאַן, דרום-מזרח אזיע, סענטראַל אַמעריקע. דער בעסטער טנאָים פֿאַר די וווּקס פון ינגבער וועט זיין אַ וואַרעם, אַ ביסל פיוטשער קלימאַט און אַ קליין הייך (ניט מער ווי 1.5 ם אויבן ים שטאַפּל). הייַנט, ינגבער איז דערוואַקסן ווי אַ הויז און גאָרטן פאַבריק, ניצן פֿאַר דעם ציל ספּעציעל באָקסעס און בלום פּאַץ.
ינגבער האט בלויז איין ווערטפול טייל - די וואָרצל. אבער עס האט אַ נומער פון נוציק מעדיסינאַל פּראַפּערטיז און קענען זייַן געניצט אין קוקינג. דעפּענדינג אויף דעם טיפּ פון פאַבריק, עס זענען 2 טייפּס פון וואָרצל:
- ווייַס ינגבער;
- שוואַרץ ינגבער.
זיי אַנדערש זייַן בלויז אין פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע. בענגאַל (ווייַס) ינגבער איז קלינד ניצן אַ באַרשט, דעמאָלט סקאַלדיד מיט בוילינג וואַסער און רינסעד אין אַ סאַלושאַן פון סאַלפיוריק זויער (2%) אָדער בליאַקירן. אין די סוף פון אַלע די פּראָוסידזשערז, די ינגרידיאַנט פון ינגבער איז דאַר אין דער זון. Barbados (שוואַרץ) ינגבער טוט נישט דאַרפן רייניקונג, עס איז מיד געוואשן און דאַר. רעכט צו דעם פאַקט אַז שוואַרץ ינגבער איז נישט קלירד, דער טעם און שמעקן איז מער טיף, שטאַרק, טאַרט.
ינגבער ייל: אַפּלאַקיישאַן
ינגבער ייל איז יקסטראַקטיד פון די קראַשט רוי מאַטעריאַל דורך פּאַרע דיסטאַליישאַן טעכנאָלאָגיע. די בוימל אינהאַלט אין די וואָרצל איז נידעריק (1-3%), דעריבער מער ווי 50 קג פון רוץ, פאַר-דאַר, זענען פארלאנגט צו ציען 1 ליטער פון ייל. דער בעסטער ינגבער אייל איז די מאַלאַבאַר קאָוסט פון ינדיאַ.
ינגבער ייל: זאַץ
ינגבער ייל כּולל ריזיק סומע פון מינעראַלס און וויטאַמינס. אין די ייל עס זענען פּאַטאַסיאַם, צינק, פאַספעראַס, אייַזן, סאָדיום, קאַלסיום, וויטאַמינס א, C, גרופּע בי די נוציק עלעמענטן האָבן אַ געזונט-ימפּרוווינג ווירקונג אויף אונדזער גוף.
נוציק פּראָפּערטיעס פון ינגבער בוימל
ינגבער ייל האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיסעפּטיק ווירקונג. די אַבילאַטיז זענען באטראכט צו זיין דער הויפּט ווען ליסטינג פּראָפּערטיעס פון דעם יקערדיק בוימל. ינגבער ייל איז אַקטיוולי געניצט אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די הויפט נערוועז סיסטעם, אָדאַ (סטרעטשינג, אַרטראַסיז, אַרטריט). דעם בוימל העלפט צו ופהענגען ופמערקזאַמקייט, פֿאַרבעסערן זכּרון, באַקומען באַפרייַען פון צווייפל און פירז, אַפּאַטייזשאַס, רעדוצירן אַגרעסיוו, און אויך געבן זיך-בטחון. אָיל ילימאַנייץ כעדייקס, מייגריין, עקל, ריזאַלטינג פון נערוועז דיסאָרדערס.
ינגבער אייל איז אַ אַפראָדיסיאַק, באקאנט זינט אלטע צייטן. עס קען זיין אַ לאַנג צייַט צו טייַנען געשלעכט פאַרלאַנג, עלימינירן ווייַבלעך פרוכט. אין די קסיקס יאָרהונדערט אין אייראָפּע, געשאפן "האַרעם זיסוואַרג", וואָס זענען באזירט אויף ינגבער.
אַפּפּליקאַטיאָן ינגבער ייל אין קאַזמעטאַלאַדזשי
הויט און האָר זאָרג
דעם יקערדיק ייל איז אַ טייל פון פילע קרימז, שטאַרקעכץ, פּנים מאַסקס. נאָך ניצן די ייל, בלוט סערקיאַליישאַן ימפּרוווז, עטלעכע חסרונות זענען ילימאַנייטאַד, און חוץ די הויט רידזשווואַנייץ. ינגבער ייל איז ידעאַל פֿאַר נוצן אין די באַהאַנדלונג פון פּראָבלעם הויט. עס פּראַמאָוץ ינכיבאַט ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פארבונדן מיט באַקטיריאַל און וויראַל ינפעקשאַנז, פּרעמענסטרואַל ראַשעס און הערפּעס. אָיל טאָנעס אַרויף די אויבערשטער לייַערס פון די עפּידעמיס, העלפט רעדוצירן פּאָרעס און נאָרמאַלייז די וואַסער וואָג פון די הויט.
ינגבער ייל איז אויך נוציק פֿאַר האָר זאָרג. זינט עס פארשטארקן די רוץ פון די האָר, די האָר זיך, ילימאַנייטינג די פּראָבלעם פון האָר אָנווער און אַלאָפּעסיאַ.
א האָר מאַסקע ניצן ינגבער קענען זייַן צוגעגרייט אין שטוב. רייַבן אַ ינגבער וואָרצל אויף אַ פּליטקע כאַבאַרניק און פאַרבינדן עס מיט קיין גרינס בוימל (מאַסלינע, זונרויז, קאַסטער, אאז"ו ו). צולייגן די מאַסקע צו די רוץ פון די האָר און לאָזן עס פֿאַר 20-25 מינוט. אין די סוף פון צייַט, ריינז דיין קאָפּ מיט קיין שאַמפּו.
דער וואָרצל פון ינגבער וועט העלפן צו באַקומען באַפרייַען פון אַזאַ אַ פּראָבלעם, באקאנט צו פילע פרויען, ווי "מאַראַנץ שאָלעכץ", ווייַל עס האט אַ ויסגעצייכנט וואָרמינג און מאָיסטוריזינג ווירקונג. אין דערצו, ינגבער ייל פּראַמאָוץ די באַהאַנדלונג פון סקאַרס אויף די הויט און פּריווענץ די אויסזען פון אויסשטרעקן מאַרקס און סטרויע.
ינגבער ייל קענען זיין מוסיף צו באַטס, צו מאַסאַזש בוימל, און אויך צו טאָן מיט זייַן נוצן פון ינאַליישאַן. עס איז נוצלעך צו לייגן ייל צו אַלע מינים פון קאָסמעטיק פּראָדוקטן פֿאַר האָר, גוף און פּנים (שפּריץ דזשעלז, שאַמפּו, קרעם, שטאַרקעכץ, אאז"ו ו) צו ענריקן זיי מיט נוציק פּראָפּערטיעס. לייג ינגבער ייל צו דער צוגרייטונג בייַ די קורס פון איין קאַפּ פון ייל פּער 5 מל פון די באַזע.
קוקינג בוימל אין שטוב
אַלקאָהאָל-קוקינג ייל איז רעקאַמענדיד פֿאַר זייַן דערצו אין קולינאַריש פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי פֿאַר דרויסנדיק נוצן.
די ייל קענען זיין מוסיף צו סאַלאַדס, סופּס, פלייש קיילים אָדער ווען פּריפּערינג סאָסאַז. רעפטל די ינגבער סלייסיז און היץ אין די פארלאנגט גרינס בוימל. עס איז בעסער צו נוצן פֿאַר אַזאַ צוועקן גרינס ייל: מאַסלינע, פּאַפּשוי, פיסטאַשקע. פּרעגלען ינגבער ביז איר האָבן אַ דאַרקער שאָטן.
צו מאַכן ינגבער אָיל פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן, שנייַדן ינגבער און פּלאָמבירן עס מיט קיין גרינס בוימל, דיפּענדינג אויף דיין טעם און וויל. שטעלן די ריזאַלטינג זאַץ פֿאַר דרייַ וואָכן אין אַ טונקל אָרט איידער פארביי עס אין אַ גלאז סלוי אָדער פלאַש. גלאַסווער איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין סדר צו ויסמייַדן די מעלדונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז דורך פּאַקאַדזשאַז וואָס קענען באטייטיק טוישן די פּראָפּערטיעס פון ינגבער ייל. אין די סוף פון די דרייַ-וואָך צייַט, די ריזאַלטינג ינגבער אויל איז רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט ווי אַן אַנטי-סעללוליטע אָדער וואָרמינג מאַסאַזש, פֿאַר ראַבינג די רוקנביין און נידעריקער צוריק, פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, און פֿאַר רידוסינג ידימאַ אויף די לעגס.
ינגבער ייל: קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אָיל איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער פרויען, שוועסטערייַ מוטערס, און פֿאַר די וואס האָבן חולאתן פון די מאָגן און דיגעסטיווע סיסטעם.