סאַלאַט מיט apples און פּרונז ויסגעצייכנט און ביוטאַפלי באדעקט יום טוּב טיש רעדט, ערשטער פון אַלע, פון די גוט געשמאַק און קולינאַריש פּרעפֿערענצן פון די באַלעבאָסטע. אפשר, נאָר פֿאַר די האָלידייַס מיר זענען פּריפּערינג אַזוי פילע פאַרשידענע דעליקאַסיז פון פּראָדוקטן ראַרעלי געניצט אויף פּראָסט טעג. קרוינען קיילים פון די פעסטיוו טיש זענען פאַרשידן סאַלאַדס: גרינס, פלייש, שוואָם, יי און אנדערע. אבער פאַרבייַסן סאַלאַדס זענען נישט פאָלקס גענוג. אבער זיי זענען אַ אָנגענעם יבערראַשן בייַ די סוף פון די סימכע און בייַשטייַערן צו דער ופלעב פון פעסטיוו שטימונג.
ינגרידיאַנץ:- עפּל 2 פּקס.
- פּרונז 100 ג
- צוקער 2 טבספּ. l.
- קאַניאַק 30 מל
- צוקער פּודער 75 ג
- וואָלנאַט 35 ג
- סמעטענע 100 ג
- לימענע זאַפט 15 מל
- וואַניללין 1 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו נעמען apples, פּרונז, צוקער פּודער, גראַנולאַטעד צוקער, קאָניאַק, וועלשענער נוס קערנאַלז, העלפט אַ לימענע, סמעטענע און וואַניללין.
- שריט 2 פּראָנע אַ קליין סומע פון סוויטאַנד וואַסער און קאָכן ביז האַלב האַלב.
- טרעטן 3 קיל די פלוים, באַזייַטיקן די ביינער און שנייַדן אין סטריפּס.
- שריט 4 שיילן די apples פון די הויט און זאמען און שנייַדן אין דין סטריפּס.
- שריט 5 שפּריצן apples 1 טבספּ. l. צוקער, שפּריצן מיט לימענע זאַפט און קאָניאַק, מישן און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו ימפּרעגנייט.
- טרעטן 6 שטעלן פּרונז און apples אין אַ סאַלאַט שיסל שיכטע דורך שיכטע.
- שריט 7 סמעטענע מיט צוקער פּודער און וואַניללין.
- שריט 8 נוס קערנאַלז ברעכן.
- שריט 9 פאַרלייגן די פירות מיט סמעטענע און שפּריצן מיט ניסלעך.