- ווייץ מעל - 500 גראַמז
- טרוקן הייוון - 5 גראַמז
- זאַלץ ם - 1/2 טיספּונז
- מאַסלינע ייל - 90 מילאַליטערז
- ציבעלע - 1 שטיק
- קנאָבל - 3 ציין
- קאָרגעטטעס - 800 גראַמז
- טאַמאַטאָוז אין אייגן זאַפט - 800 גראַמז
- באַסיל גרין פריש - 30 גראַמז
- קאַפּערס - 15 גראַמז
- מאָזזאַרעללאַ - 100 גראַמז
מיר אָנהייבן מיט די פּראָבע. מישן מעל, זאַלץ און הייוון, מאַכן פון דעם מאַסע אַ אַרבעס מיט אַ דעפּרעסיע אין די מיטל. מיר גיסן 300 מל פון וואַסער מיט מאַסלינע ייל אין די קאַוואַטי, מישן ונ דורך. ווען אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג זענען ונ דורך געמישט, איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג. די טייג מוזן זיין נידיד אין גוט אמונה אַזוי עס טורנס אויס זייער גומע - אַנדערש די פארשלאסן פּיצאַ וועט נישט אַרבעטן. נאָך נידינג, שטעלן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 40 מינוט - עס זאָל העכערונג. אין דער דערווייל, די טייג ריסעס - מיר וועלן צוגרייטן די פילונג. מיר היץ אַרויף די מאַסלינע ייל אין די פּאַן, דעמאָלט פאָרן די פיינלי געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל. נאָך אַ ביסל מינוט, לייגן די דייסט קיובז און טאַמייטאָוז אין זייער אייגן זאַפט צוזאמען מיט די פליסיק. ווען די טאַמאַטאָוז זענען סאָפאַנד, רעדוצירן די היץ און טרוס וועדזשטאַבאַלז פֿאַר וועגן 20 מינוט. אין די סוף פון די פייַער, לייגן די געהאַקט בלעטער פון באַסיל, קאַפּערס, זאַלץ און פעפער צו אונדזער גרינס פילונג, מישן ונ דורך און אַראָפּנעמען פון היץ. ווען די טייג ריסעס, עס איז נייטיק צו מישן עס ונ דורך, צעטיילט אין פיר טיילן און זעמל יעדער פון זיי צו אַ קייַלעכיק שיכטע מיט אַ גרעב פון וועגן 0.5 סענטימעטער פֿאַר העלפט פון יעדער שיכטע מיר פאַרשפּרייטן די גרינס פילונג און אַ פּאָר פון באַללס פון מאָזזאַרעללאַ. די צווייט האַלב פון די פּראָבע איז באדעקט מיט די פילונג. געזונט מיר פאַסטן די עדזשאַז. מיר שטעלן פארשלאסן פּיצע אויף אַ גריסט באַקינג בויגן, פון אויבן מיר מאַכן אַ פּאָר פון קאַץ (דאָס איז געטאן אַזוי אַז די ומנייטיק פליסיק בוילז), מיר שפּריץ עס פון אויבן מיט ייל - און באַקן ביז גרייט (וועגן 20 מינוט בייַ 180 דיגריז).
סערווינגז: 3-4