- פיש פילעט - 700 גראַמס
- פּיק - 1/3 קאַפּס
- ברויט ווייַס - 2 סלייסיז
- יי - 1 שטיק
- וואַסער - 1 גלאז
- גרין ציבעלע - - צו טעם
- קראָפּ - - צו טעם
- מעל - 3-4 קונסט. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- אָיל - - צו טעם
צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. איך געוויינט טילאַפּיאַ פיליץ, אָבער איר קענען נוצן אנדערע פיש. רייַז קאָכן ביז האַלב און קיל. פיש פילעט מיט אַ פלייש מילכל אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער איז פארקערט אין מינסט פלייש. מיר לייגן יי צו די סטאַפינג. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. ברויט סאָוקט אין וואַסער, דעמאָלט קוועטשן די וואַסער, און לייגן די פּאַפּ צו מינסט פלייש. לייג די געהאַקט קראָפּ. מיר אויך לייגן געהאַקט גרין אַניאַנז. סוף, לייגן די מינסט פלייש צו די קאָכן ביז האַלב און קולד רייַז. ונ דורך מישן. מיר פאָרעם קליין קוטלעץ פון די ריזאַלטינג מינסט פלייש. מיר פאַלן די קוטלעץ אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס. אין אַ פריינג פּאַן, מיר וואַרעם אַרויף אַ ביסל ייל, שטעלן אונדזער קוטלעץ דאָרט. פּרעגלען די פּאַטיז אויף איין זייַט פֿאַר וועגן 5-6 מינוט, דעמאָלט קער און פּרעגלען וועגן די זעלבע מיט די אנדערע. צו די פול גרייטקייַט און רויט קאָליר. געטאן. Bon appetit! :)
סערווינגז: 3-4