- רינדערנס - 300 גראַמז
- פּעפּער בולגאַריש רויט - 1 שטיק
- פּאָטאַטאָעס - 1 שטיק
- וגערקע - 2 ברעקלעך
- קאַראַט - 1 שטיק
- פעפער געווירציק דאַר - 1 שטיק
- א שטיק פון ינגבער וואָרצל - 1 שטיק
- עפּל - 1 שטיק
- סוי סאָוס - 40 מילאַמיטערז
אין די וואָק מיר וואַרעם אַרויף די גרינס ייל (איר קענען אויך מאַסלינע), געשווינד פּרעגלען אין עס אויף הויך היץ, אונדזער הייס דאַר פעפער. פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט ביז די פעפער טוישן די קאָליר. פעפער איז אַוועקגענומען, אַנשטאָט פון עס מיר שטעלן אין די וואָק שנייַדן קליין קיובז פון רינדערנס. סטירינג, פּרעגלען פלייש פֿאַר 3-4 מינוט, און לייגן צו אַ גרויס סלייסט ינגבער. פאָרזעצן צו פּרעגלען, סטערינג קעסיידער. ווייַטער, לייגן די וואָק ראַבד אויף אַ דורכשניטלעך כאַבאַרניק קעראַץ. קאָך, פּרעגלען ממש מינוט און אַ האַלב. ווייַטער, שטעלן די וואַק ראַבד אויף דער זעלביקער מיטל כאַבאַרניק פּאַטייטאָוז. פּרוּווט אנדערן פּאָר פון מינוט. דעריבער לייגן די סלייסט פעפער אין קליין ברעקלעך אין די וואָק. א מינוט שפּעטער, אַ גרויס-סלייסט עפּל. נאָך צוויי מינוט, לייגן אַ שרעדיד וגערקע צו די וואָק. איצט גיסן אַלע די סוי סאָוס, לייגן אַ ביסל סעסאַמי ייל און פּרעגלען נאָך 4-5 מינוט, סטערינג קעסיידער. דער רעזולטאַט זאָל זיין עפּעס ענלעך צו וואָס איר זען אין די פאָטאָ. פלייש אין כינעזיש איז גרייט! Bon appetit!
סערווינגז: 3-4