באַקן פלייש מיט קעז בייקט פלייש מיט קעז איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר אַ ראָמאַנטיש מיטאָג. עס טוט נישט דאַרפן ספּעציעל השתדלות, קוקינג גאַרניש, שטייענדיק פֿאַר שעה אויף דער הרובע. פאָרסעס איר דאַרפֿן שפּעטער, און עס ס 'בעסער צו אָפּגעבן צייַט - ליגן אַראָפּ אין די קלאָזעט, מאַכן אַ מאַסקע און אַ שיין כערסטייל. עטלעכע ענלעך רעסאַפּיז פֿאַר פלייש מיט קעז זענען אין די אַרסענאַל פון יעדער פרוי, און דאַנק צו זיי אַז זי איז באקאנט ווי אַ ויסגעצייכנט באַלעבאָסטע. נאָך אַלע, נישט פילע פון אונדז האָבן צייַט צו גיין שאַפּינג אין זוכן פון ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג עקזאָטיש קיילים, און דעמאָלט פֿאַר וויטשקראַפט איבער באָולז, מאָרטערז און סטימערז. פלייש, קעז, אַניאַנז, באַליבסטע בשמים און אַ פלאַש פון גוט ווייַן - אַז ס אַלע איר דאַרפֿן צו ביטע און יבערראַשן דיין באליבטע מענטש און געבן אים די שטאַרקייַט פֿאַר העלדיש מעשים אין דיין כּבֿוד. און אויב איר דערגאַנג די טיש באַשטעטיקן מיט ליכט ליכט און אָנגענעם מוזיק, דיין השתדלות וועט זיין ריוואָרדיד ניט בלויז מיט אַ דאַנקבאַר קוק און אַ positive אַסעסמאַנט פון דיין קולינאַריש אַבילאַטיז. פּרובירן עס, און זען פֿאַר זיך. אַזוי, באַקן די פלייש מיט די קעז צוזאַמען ...
ינגרידיאַנץ:- כאַזער טענדערלוין 700 ג
- קעז שווער 150 ג
- ציבעלע 4 פּקס.
- מייַאָנעז 70 ג
- זונרויז ראַפינירט ייל 1 טבספּ. l.
- שווארצע פעפער פּודער 1 צפּ.
- זאַלץ 2 קנאַקן
- שריט 1 צוגרייטן די פלייש בייקט מיט קעז, נעמען כאַזער טענדערלוין, שווער קעז, אַניאַנז, בשמים און מייַאָנעז.
- שריט 2 3-4 דורכשניטלעך באַלבז צו שאָלעכץ און שנייַדן אין רינגס.
- טרעטן 3 וואַשן פלייש, טרוקן און שנייַדן אין ברעקלעך 5-7 מם דיק, שלאָגן אַוועק פון ביידע זייטן מיט אַ קיך האַמער, זאַלץ און פעפער.
- שריט 4 שווער קעז איז ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 5 דנאָ שפּריצן שפּריצן 1-2 טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און לייגן אַ פּלאַסט פון אַניאַנז.
- טרעטן 6 שטעלן די פלייש אויף די ציבעלע.
- שריט 7 דערנאך ווידער לייגן די ציבעלע שיכטע.
- שריט 8 שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
- שריט 9 און שפּיץ אַלץ מיט מייַאָנעז.
- שריט 10 צוגרייטן די ויוון פֿאַר 40-50 מינוט, אַרויף צו 180 ℃. דינען פלייש בייקט מיט קעז מיט סאַלאַט אָדער לופט מאַשט פּאַטייטאָוז.