קאַטשקע מיט קווינס

צו צוגרייטן אַ שיסל, עס איז בעסער צו נעמען אַ קאַטשקע, נישט פאַרפרוירן, אָבער טשילד. ינגרידיאַנץ: Instructions

צו צוגרייטן אַ שיסל, עס איז בעסער צו נעמען אַ קאַטשקע, נישט פאַרפרוירן, אָבער טשילד. עס איז נייטיק אַז די פלייש פון די קאַרקאַס איז גומע, און די הויט מיט אַ יידל ראָזעווע-קרעם קאָלירן. אַז עס איז פייַן צו קוקן אין עס. שווענקען די קאַטשקע קאַרקאַס מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער ין און אויס, דעמאָלט טרוקן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. נעמען זאַלץ, פעפער און רייַבן די פויגל ין און אויס. מיר שטאַרבן די ציינשטעקן אָדער שטריקערייַ נאָדל פון די דיך און ברוסט פון די קאַטשקע אַזוי אַז די קאַטיקלע פון ​​די פאַרטיק קאַטשקע איז קריספּי. 2. דעפּענדינג אויף די נומער פון די פרוכט, די געוואשן קווינס איז שנייַדן אין 6-8 ברעקלעך. קלאָר די לאָבולעס פון זאמען און פּאַרטישאַנז. 3. נעמען די קווינס לאָבעס און שטעלן זיי ין די קאַטשקע. האָלץ ציינפּיקקס פאַרריכטן לאָך. מיר בונד די פליגל און לעגס מיט אַ שטרענג פאָדעם. דער פויגל וועט קוקן שיין. 4. גלאַט די קאַרקאַס פון קאַטשקע מיט האָניק. פּרעהעאַט די ויוון, די טעמפּעראַטור זאָל זיין אַרויף צו 190 דיגריז, שטעלן די קאַטשקע אין פאָרעם, שטעלן עס אויף די מיטן פּאָליצע. אין די פעט וואָס ליקט אויס אין דער פאָרעם, מיר שטעלן די רוען סעגמאַנץ פון קווינס. נאָך 10-15 מינוט, וואַסער די קאַטשקע מיט פעט. אין אַ שעה די קאַטשקע וועט זיין גרייט. 5. א קאַטשקע מיט אַ קווינס איז גרייט. Bon appetit.

סערווינגז: 2