- בוימל, פּלוס ייל פֿאַר די פאָרעם - 2 סט. ספּונז
- מיטל ציבעלע, סלייסט - 1 שטיק
- אַססאָרטעד וואַלד מאַשרומז, גרויס-סלייסט - 900 גראַמז
- טרוקן ווייַס ווייַן - 1/4 גלאז
- זאַלץ - 5.5 טיספּונז
- פרישלי ערד פעפער - - צו טעם
- פיינלי גרייטיד קעז גומער - 1 גלאז
- פיינלי גראַטיד פּאַרמעסאַן קעז - 1 גלאז
- פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין מאַגז - 900 גראַמז
- פיינלי געהאַקט טיים בלעטער - 1 סט. אַ ספּונפול
- מילך - 0,75 טעפּלעך
- דיק קרעם - 0.5 טעפּלעך
פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן די באַקינג שיסל און שטעלן באַזונדער. מעלט פּוטער אין אַ גרויס ברויט פּאַן מיט מיטל היץ. לייג ציבעלע, קאָכן, סטערינג, ביז ווייך, וועגן 5 מינוט. לייגן האַלב פון די מאַשרומז. קאָכן ביז זיי פאַרווייכערן אַ ביסל. לייג די רוען מאַשרומז, פּרעגלען, סטערינג, ביז די פאַנדזשיי וועט נישט לאָזן זייער דזשוסאַז און רובֿ פון די פליסיק יוואַפּערייט, 8-10 מינוט. לייגן ווייַן, קאָכן, סטימינג ביז די פליסיק יוואַפּערייץ, 3-5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. מישן די טשיזיז אין אַ קליין שיסל, שטעלן באַזונדער. לייגן די צוגעגרייט פאָרעם מיט קאַרטאָפל סלייסיז. שפּריצן האַלב די טיים און אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער. לייגן אויס 1/3 פון קעז און האַלב פון די שוועמל געמיש. איבערחזרן דעם פּראָצעס מיט די רוען ינגרידיאַנץ, געלאזן 2 טייבאַלספּונז פון קעז. צולייגן די רוען קאַרטאָפל סלייסיז צוזאמען די עדזשאַז פון די שיסל. מישן די מילך און קרעם אין אַ שיסל און גיסן אויף שפּיץ. די שיסל קענען זיין סטאָרד פֿאַר 1 טאָג אין אַ פרידזשידער. זאל שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור 30 מינוט איידער באַקינג. דעקן די פאָרעם מיט פויל און באַקן פֿאַר וועגן 1 שעה. אַראָפּנעמען די שטער און שפּריצן מיט קעז. באַקן ביז גאָלדען ברוין, 20-30 מינוט. שטעלן די שיסל אויף די גריל, לאָזן צו קילן פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.
סערווינגז: 10-12