- פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 1 גלעזל
- צוקער - 1/4 cups
- וואַניל עקסטראַקט - 2 טיספּונז
- מאַנדל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- יי - 1 שטיק
- מעל - 2 1/2 טעפּלעך
- קאָרנסטאַרטש - 1/4 גלעזל
- סאָדע - 3/4 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- צוקער פּודער אין די פאָרעם פון באַללס - 1/2 טעפּל
- צוקער פּודער אין די פאָרעם פון סטיקס - 2 קונסט. ספּונז
1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. שלאָגן פּוטער און צוקער מיט אַ מיקסער פֿאַר 2 מינוט ביז קרימי קאָנסיסטענסי. לייג וואַניל עקסטראַקט, מאַנדל עקסטראַקט און יי. קלאַפּ אַרויף צו כאָומאַדזשינאַטי. 2. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מעל, קראָכמאַל, סאָדע און זאַלץ. ביסלעכווייַז לייגן מעל מישן צו די ייל געמיש און פאָרזעצן ווייזינג בייַ נידעריק גיכקייַט ביז גלאַט. 3. שפּריצן מיט שפּריצן, אָבער נישט מישן אויך לאַנג. 4. ניצן אַ לעפל פֿאַר ייַז קרעם שטעלן די קיכלעך אויף די באַקינג שיץ אין אַ ווייַטקייט פון 3.5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער, וועגן 8 ברעקלעך פון ביסקאַץ אויף אַ באַקינג בלאַט. 5. באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט, ביז ליכט-גאָלדען בייַ די עדזשאַז. קוק די קיכל איז גרייט אין 10 מינוט. קיל די פאַרטיק קיכל אויף די רייַבן.
סערווינגז: 14