- שווער-בוילד עגגס - 5 ברעקלעך
- רוי יי - 1 שטיק
- מינסט פלייש - 250 גראַמז
- ברויט ברעקלעך - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּעטרעשקע גרינז - - צו טעם
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
- ווערמיסעללי - - צו טעם
צוגרייטונג: מיקס די פאָרסמעאַט מיט רוי יי, כאַפּט פּעטרעשקע און ברעאַדקרומבס. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. נעמען אַ פּילד בוילד יי און "שטעלן" עס אין מינסט פלייש צו מאַכן אַ קוטלעט. איבערחזרן מיט די רוען עגגס און מינסט פלייש. שטעלן די קוטלעץ אויף אַ באַקינג בלאַט, וילד. מאַכן העדגעהאָגס פון שוואַרץ פּעפּערקאָרנס און נעעדלעס פון ווערמיסעלי. באַקן אין די ויוון ביז די ווערמיסעלי טורנס ברוין.
סערווינגז: 3-4