פעטאַקס איז אַ סאָרט פון גריכיש פעטאַ קעז. סאַנדוויטשיז ביסט אַ וניווערסאַל עסנוואַרג. אָפט זיי פאַרבייַטן אונדז ניט בלויז פרישטיק, אָבער אויך לאָנטש און מיטאָג. סאַמוויטשיז ביסט באַקוועם צו נעמען מיט זיי צו אַרבעטן, אויף די וועג און אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק אין נאַטור. און עס איז אויך אַ ספּעציעל סאָרט פון סאַנדוויטשיז וואָס זענען צוגעגרייט און געדינט בלויז צו די פעסטיוו טיש. זיי זענען גאַנץ שווער צו ייַנוויקלען אין אַ סערוועטקע און שטעלן אין אַ זעקל אָן ספּוילינג די "ענדיקן". איינער פון די "סעראַמאַנאַל" סאַמוויטשיז - מיט פעטאַקס, לאַקס און טאַמאַטאָוז - מיר פאָרשלאָגן איר צוגרייטן פֿאַר די ווייַטער משפּחה סימכע, אַ באַגעגעניש מיט פריינט אָדער אַ יום טוּב. ספּעציעל עס וועט אַפּעלירן צו ליבהאבערס פון מעדיטערראַנעאַן קוויזין אין אַלגעמיין און יידל קרעם קעז אין באַזונדער. פעטאַקס איז אַ סאָרט פון די מערסט באַרימט גריכיש פעטאַ קעז, וואָס האט אַ מער גומע סטרוקטור און ריזעמבאַלז ווייך קעז. ניט ווי פעטאַ, די פעטאַקס איז זייער לייכט שנייַדן, וואָס מאכט עס מעגלעך צו נוצן עס ניט בלויז אין סאַלאַדס, אָבער אויך אין סאַמוויטשיז. דער צוגרייטונג פון סאַנדוויטשיז מיט פעטאַקס און לאַקס איז אַ ענין פון אַ ביסל מינוט, וואָס מאכט עס זייער שנעל צו בויען אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבייַסן פֿאַר פּלוצלינג אָוווערטייקאַן געסט אָדער אַ פֿאַרבייַסן אין אַנטיסאַפּיישאַן פון די הויפּט קורס.
ינגרידיאַנץ:- לאַקס סאָלטאַד 150 ג
- קעז פעטאַקס 150 ג
- טאַמאַטאָוז 2 פּקס.
- ברויט שוואַרץ 0.5 פּק.
- גרין ציבעלע 0.25 בינטל
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- שריט 1 צו מאַכן סאַמוויטשיז איר דאַרפֿן טאַמייטאָוז, פעטאַק קעז, אַ ביסל סאָלטיד פיש, אַ ביסל גרין ציבעלע פעדערז און שוואַרץ ברויט.
- שריט 2 שנייַדן די פיש און טאַמייטאָוז אין דין פּלאַטעס.
- שריט 3 פעטאַקסו אויך שנייַדן אין פּלאַטעס.
- שריט 4 שטעלן סלייסיז פון פעטאַקס אויף ברעקלעך פון שוואַרץ ברויט.
- שריט 5 אויף שפּיץ פון די קעז שטעלן פּאָמידאָר, און דעמאָלט פיש.
- טרעטן 6 שפּריצן פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און לייגן שוואַרץ פעפער.