הינדל מיט סעסאַמי זאמען

אין אַ קליין שיסל, מישן האָניק, סוי סאָוס, סעסאַמי בוימל, סעסאַמי זאמען און געהאַקט ינגרידיאַנץ. ינגרידיאַנץ:

• הינדל פאַליי - 800 גראַמז
• האָניק - 1/2 טעפּל
• סוי סאָוס - 5 זאכן. ספּונז
• סעסאַמי ייל - 1/2 טיספּונז
• זאמען פון סעסאַמי זאמען - 4 קונסט. ספּונז
• קנאָבל - 2 ציין
• יי ווייַס - 2 ברעקלעך
• רער פּאַפּשוי - 4 קונסט. ספּונז
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
• פּעפּער בולגאַריש רויט - 1/2 ברעקלעך
• פעפער בולגאַריש גרין - 1/2 ברעקלעך
• ציבעלע - 1 שטיק
• גרין אַניאַנז - 4 ברעקלעך

Instructions

אין אַ קליין שיסל, מישן האָניק, סוי סאָוס, סעסאַמי ייל, סעסאַמי זאמען און געהאַקט קנאָבל. דער וויסק איז געמישט ביז מונדיר. קוב שנייַדן די פּילד וועדזשטאַבאַלז - פּעפּערז און אַניאַנז. מיר שנייַדן הינדל אין קליין קיובז. שנירל יי יאָוקס אין אַ שיסל מיט קראָכמאַל. לייג די ריזאַלטינג געמיש פון הינדל, קאָך, זאַלץ און פעפער. אין אַ גרויס פריינג פּאַן וואַרעם אַרויף אַ ביסל ייל, שטעלן וועדזשטאַבאַלז אין אַ סקאָווראָדע. פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז ווייך. געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז ביז ווייך, מיר יבעררוק פון די פריינג פּאַן צו די טעלער, און שטעלן די הינדל אין די סקאָווראָדע. פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז די הינדל איז באדעקט מיט אַ ראָדי סקאָרינקע. ווען די הינדל איז באדעקט מיט אַ קליין סקאָרינקע (מער דווקא, נישט די הינדל זיך, אָבער די סטאַרקי קראָכמאַל אַז ענוועלאַפּס עס), מיר לייגן ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, ווי געזונט ווי פריש כאַפּט גרין אַניאַנז. 30 סעקונדעס נאָך די שלאָס פריינג פון הינדל און וועדזשטאַבאַלז, מיר פאָרשטעלן אין די פריינג פּאַן אַ סעסאַמי סאָוס. מיר קאָכן די הינדל מיט די וועדזשטאַבאַלז אין די סאָוס פֿאַר וועגן 1-2 מינוט ביז די סאָוס טיקאַנז, און מיר באַזייַטיקן עס פון די פייַער און מיד דינען עס. דינען בעסטער מיט רייַז. Bon appetit!

סערווינגז: 4