אַראָמאַטיק באַקינג - לימענע-קורד שטיקל אויב דיין משפּחה ליב פּייסטריז, און איר טאָן ניט אַרויספאָדערן צו נעמען עס, דערשראָקן בלויז צו צעלאָזן די פּראָדוקטן און שעם פון אַ גוט באַלעבאָסטע, דעמאָלט אָנהייבן מיט דעם שמעקנדיק, ליכט, מילד, אַ ביסל פייַן און שיין לימענע-קורד שטיקל. אויב איר זענען סאַספּישאַס פון די קויפן פון לימענע באַקינג, דעמאָלט באַקן דעם קופּקאַק מיט אַ אַניוזשואַלי פריש און וואַרעם טעם, און איר וועט אויף אייביק זיין זייַן פאָכער. אויב איר נאָכגיין אַ פיגור און קעסיידער קאַלקיאַלייט קאַלאָריעס, נישט צו טייַנען אַן עקסטרע שטיק געשמאַק פאַרבייַסן, דעמאָלט לימענע-קורד שטיקל - נאָר פֿאַר איר. אויב איר טאָן ניט ווי הייַזקע קעז, אָבער איר וויסן וועגן זייַן בענעפיץ און ווילן צו געפֿינען אַ וועג צו נוצן עס מיט פאַרגעניגן - דעם וועג איז אין פראָנט פון איר. אויב איר קענען ניט באַקומען דיין קינדער צו עסן דעם נוצלעך און נערעוודיק פּראָדוקט - באַקן אַ קורד-לימענע קאַפּקייק. לימענע, געניצט גאַנץ, צוזאַמען מיט פּעסט, וועט מאַכן די קופּקאַקע לאַש און שמעקנדיק, מופפלינג די טעם פון הייַזקע קעז. צו קאָכן דעם פאַרבייַסן איז אַ פאַרגעניגן. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ציען פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָדער קאָכן אין טיילן. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין איין שיסל, גיסן אין אַ פורעם און שיקן עס צו די ויוון. די משפּחה וועט קלייַבן בייַ די טיש לאַנג איידער עס איז גרייט, ווי באַלד ווי זיי פילן די געשמאַק אַראָמאַ פון לימענע-קורד שטיקל.
ינגרידיאַנץ:- הייַזקע קעז 300 ג
- פּוטער 250 ג
- ווייץ מעל 3.5 טבספּ.
- צוקער 250 ג
- עגגס פון הינדל 4 פּקס.
- ליכט רייזאַנז 80 ג
- לימענע 1 פּיסי.
- סאָדע 1 צפּ.
- צוקער פּודער 30 ג
- טרעטן 1 פּוטער פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור איז קאַמביינד מיט צוקער, leaving 0.5 cups of sugar for whipping the proteins.
- שריט 2 אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די לימענע אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- שריט 3 סקוועראַלז זענען אפגעשיידט פון יאָוקס.
- שריט 4 שווענקען געזונט און טרוקן אַ פּאָר פון האַנדפולז פון רייזאַנז. ראַיסינס בעסער צו נעמען אַ קליין און פּיטיד.
- טרעטן 5 מיר פאָרשטעלן יאָוקס אין די צוקער און פּוטער געמיש אין איין צייַט און מישן ונ דורך.
- טרעטן 6 לייג דעם הייַזקע קעז, פּינטעלע, און סאָדע, יקסטינגגווישט זאַפט פון האַלב אַ לימענע. כל געמישט.
- שריט 7 דעריבער לייג די רייזאַנז און מעל. עס איז בעסער צו לייגן מעל 0,5 טעפּס יעדער אין סדר צו ניד די טייג געזונט.
- שריט 8 סקוועראַלז און 0.5 טעפּלעך פון צוקער אין אַ גומע פּינע.
- שריט 9 לייג וויפּט פּראָטעינס צו די טייג און דזשענטלי מישן.
- טרעטן 10 פאָרעם די באַקינג שיסל מיט פּוטער, שפּריצן מיט מעל און לייגן דעם טייג.
- טרעטן 11 באַקן די שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד 180 ° C ויוון פֿאַר 70-90 מינוט, גרייט צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שפּיצל (עס זאָל קומען אויס פון די טייג טרוקן). שפּריצן דעם שטיקל מיט פּאַודערד צוקער.