רעצעפּט פֿאַר יקספּיריאַנסט קוקס
א שיסל וואָס קענען קאָכן אין אַ מייקראַווייוו ויוון
קוקינג צייַט : 50 מין.
סערווינגז : 6
אין 1 חלק : 499.3 קקאַל, פּראָטעינס - 37.1 ג, פאַץ - 27.9 גראַמז, קאַרבאָוכיידרייץ - 17.9 גראַמז
וואָס איר דאַרפֿן:
• 1 קיניגל וויינג 1.5 קג
• 2 טבספּ. l. מעל
• 1 טבספּ. l. גרינס בוימל
• 1 גלאז ווייַס טרוקן ווייַן
• 1 ציבעלע
• 2 קלאָוועס קנאָבל
• 2 קננז פון קאַרנאַטיאָן
• 4 ספּריגס פון פּעטרעשקע
• 500 ג פון שוואַרץ פּלומס
• 200 ג פון געל פּלומס
• 2 טבספּ. l. פּאָרט
• זאַלץ, פעפער צו טעם
וואָס צו טאָן:
1. שאָלעכץ ציבעלע און קנאָבל. ציבעלע שנייַדן אין רינגס, ענגשאַפט קנאָבל. וואַשן די פּעטרעשקע, פליסן עס און צעהאַקן עס. שטעלן די אַניאַנז, קנאָבל, פּעטרעשקע און קלאָוועס אויף די דנאָ פון די מייקראַווייוו ויוון.
2. וואַשן דעם קיניגל, טרוקן עס און שנייַדן אין פּאָרשאַנז. מישן די מעל מיט זאַלץ און פעפער. זעמל אויס יעדער שטיק פון קיניגל פלייש אין די ריזאַלטינג געמיש.
אָרט די ברעקלעך פון קיניגל אויף אַ פּאַלאַט, שטעלן אין אַ מייקראַווייוו און פּרעגלען אין אַ "קריספּי" מאָדע פֿאַר 3 מינוט. אויף יעדער זייַט. אַריבערפירן די קיניגל צו די באַקינג שיסל.
3. עקסטראַקט די זאַפט צו גיסן אין די פאַן, לייגן ווייַן, ברענגען צו אַ קאָכן.
4. וואַשן די שוואַרץ פּלומס און לייגן זיי צו די קיניגל. גיסן די ריזאַלטינג סאָוס. קאָכן אין די מייקראַווייוו אין די "מייקראַווייוו + קאַנוועקשאַן" מאָדע פֿאַר 20 מינוט. בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 ° C און אַ מאַכט פון 160 וואטס.
5. וואַשן די געל פּלאַמז, שנייַדן זיי אין האַלב און באַזייַטיקן די שטיינער. שטעלן מייקראַווייוו אויף די טאַץ, שפּריצן מיט פּאָרט און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
קיניגל לייגן אויף די שיסל צוזאמען מיט שוואַרץ און געל פּלאַמז.