שטיקל "שיכור קאַרש"

קוכן "שיכלעך קאַרש" איז בעסטער צוגעגרייט אויף די ערעוו פון דעם יום טוּב, אַז אין די נאַכט ער געראטן וועגן ינגרידיאַנץ: Instructions

קוכן "שיכלעך קאַרש" איז בעסטער צוגעגרייט אויף די יוו פון דעם יום טוּב, אַזוי אַז יבערנאַכטיק עס קענען ווייקן אין די פרידזשידער. צוגרייטונג: גיסן די קאַרש מיט קאָניאַק און לאָזן שטיין פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה. אויב די קאַרש איז זויער, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון צוקער. קלאַפּן די צוקער און עגגס מיט אַ מיקסער. לייג קאַקאַאָ און וואַניללין, קאָך. לייג קאָניאַק, באַקינג פּודער און מעל. שלאָגן ביז גלאַט. פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז. שמירן די שפּאַלטן פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 28-30 סענטימעטער מיט פּוטער, לייטלי שפּריצן מיט מעל און שאָקלען אַוועק די וידעפדיק. גיסן די טייג אין אַ טייג פאָרעם און באַקן פֿאַר 1 שעה 30 מינוט אין די מיטל פון די ויוון. באַקומען די פאָרעם, אַראָפּנעמען די זייטן און דעקן די ביסקאַט מיט אַ פייַכט שטאָף. שטעלן די ביסקאַט פאָרעם אויף די דנאָ געשטעל פון די ויוון פֿאַר 30 מינוט. לאָזן די ביסקויט צו קילן גאָר. קערפאַלי שנייַדן אַוועק די שפּיץ פון דעם שטיקל און נעמען אויס די פּאַפּ מיט אַ לעפל, געלאזן די ווענט 2 סענטימעטער דיק. גרינד די ביסקאַט פּאַפּ. צוגרייטן די קרעם, צעטל קאַנדענסט מילך, פּוטער און קאַקאַאָ. לייג די קאַרש און קראַשט ביסקאַץ. פּלאָמבירן די פילונג מיט ביסקויט שטיקל און דעקן מיט אַ דורכשניט ביסקאַט דעקן. באַצירן דעם שטיקל מיט שאָקאָלאַד ייסינג און טשעריז. קיל איידער געדינט.

סערווינגז: 8