- מעל - 4-4 1/2 טעפּלעך
- הייוון - 2 טיספּונז
- צוקער - 1/3 טעפּל
- זאַלץ - 1 1/2 טיספּונז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- ברעג פון קירבעס פּיוריי - 1 שטיק (450 ג)
- גרינס בוימל - 4 זאכן. ספּונז
- ליכט ברוין צוקער - 3/4 קאַפּס (פילונג)
- בשמים פֿאַר קירבעס פּיראָג - 1 קונסט. אַ לעפל (אָדער אַ געמיש פון צימערינג, קלאָוועס, מושקאַט און ינגבער) סטאַפינג)
- זאַלץ - 1/8 טיספּונז (פילונג)
- צעלאָזן פּוטער - 1 קונסט. לעפל (פילונג)
- סיפטיד צוקער פּודער - 1 טעפּל (גלייז)
- סאָפאַנד קרעם קעז - 30 גראַמז (גלייז)
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 טיספּאָנפולז (גלייז)
- מילך - 1-2 קונסט. ספּונז (גלייז)
1. מישן די מעל, הייוון, צוקער און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. אין אַ גרויס מעסטן טעפּל, לייטלי שלאָגן די עגגס מיט אַ וויסק, לייג קירבעס פּיוריי און פּוטער. מאַכן אַ נאָרע אין די צענטער פון די מעל געמיש און גיסן אין די יי געמיש. Stir. שטעלן די טייג אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און נייג די טייג פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז עס ווערט גומע און גומע. איר קען דאַרפֿן אַ ביסל מעל אָדער וואַסער, די טייג זאָל זיין ווייך, אָבער ניט קלעפּיק. קאָווער די טייג און לאָזן צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס דאַבאַלז אין באַנד. 2. מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג אין אַ קליין שיסל. אָיל לובריקיישאַן באַקינג פּאַן גרייס 22 קס 32 סענטימעטער נאָך דעם טייג איז דאַבאַלד אין באַנד, לייגן עס אויף אַ לייטלי פלאָורעד אַרבעט ייבערפלאַך. ניצן אַ ראָולינג שטיפט, ראָולד די טייג אין אַ גראָדעק מעסטן 30 קס 40 סענטימעטער ספּרעאַד יוואַנלי די פילונג אויף די טייג, געלאזן די עדזשאַז צוזאמען די עדזשאַז פון 1 סענטימעטער צו זעמל די טייג אין אַ זעמל, סטאַרטינג פון די לאַנג סוף. ניצן אַ דענטאַל פלאַס אָדער אַ סערייטיד מעסער, שנייַדן די זעמל אין 12 גלייַך טיילן. שטעלן די בונס מיט די דורכשניט זייַט אַרויף אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. קאָווער מיט אַ פילם און לייגן אין אַ וואַרעם ווענאַלייטיד אָרט ביז די טייג ינקריסיז אין באַנד דורך העלפט אין באַנד, פון 1 צו 2 שעה. 3. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. באַקן די בונס ביז גאָלדען ברוין ביז די טערמאָמעטער רעדט די טעמפּעראַטור אין די צענטער פון די בונס 85-87 דיגריז, 25-30 מינוט. לאָזן צו קילן פֿאַר 10 מינוט. קלאַפּן צוזאַמען אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר גלייז. פּלאָמבירן די בונס מיט גלייז און דינען.
סערווינגז: 12