קלאַסיש פלוים קלעם - אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט
דאס איז אַ פאַרשיידנקייַט פון פלוים קלעם אָן זאמען, וואָס קענען זייַן געניצט ווי אַ באַזונדער פאַרבייַסן, ווי געזונט ווי פֿאַר פילונג פּיעס און אנדערע זיס פּייסטריז.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- פלוים - 3 קג
- צוקער - 3 קג
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו גרייטן די פלוים. עס איז נייטיק צו וואַש עס געזונט און באַזייַטיקן פּיץ.
- מיר שטעלן די פּלומז אין אַ פּאַן און פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער אַזוי אַז עס בלויז אַ ביסל קאָווערס זיי. בלאַנטש די פּלאַמז פֿאַר קיין מער ווי אַכט מינוט. ווייַטער, אַראָפּנעמען זיי און אַריבערפירן זיי צו אן אנדער ריין און פֿרייַ קאַפּאַציטעט.
- מיר טאָן ניט גיסן די פלוים, אָבער מאַכן פלוים סירעפּ אויס פון אים. ווי? עס ס 'זייער פּשוט! גיסן די צוקער אין עס און, סטערינג, ברענגען צו אַ קאָכן.
- אין די בוילינג סירעפּ גיסן די פּלאַמז און קאָכן פֿאַר צען מינוט, נאָך וואָס מיר שטעלן די פּאַן באַזונדער פֿאַר דרייַ שעה. נאָך 3 שעה נאָך שטעלן די פּלאַמז אויף די פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר צען מינוט. אַזאַ מאַניפּיאַליישאַנז מוזן זיין דרייַ מאָל.
- גרייט קלעם איז אויסגעגאסן אין קאַנס און ראָולד. האַלטן די בעסטער זאַך אין די פרידזש.
פלוים קלעם מיט קאַקאַאָ - שריט דורך שריט רעצעפּט
דעם ומגעוויינטלעך פלוים קלעם טייסץ ווי שאָקאָלאַד סוויץ און איז זיכער צו ביטע קינדער.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- פּלאַמז - 3 קג
- צוקער - 1,5 קג
- קאַקאַאָ פּודער - 10 טבספּ. ך מיט אַ גליטש
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- מיר נעמען פּלאַמז, וואַש זיי און באַזייַטיקן די עקן מיט ביינער.
- גיסן העלפט פון אַ גלעזל פון וואַסער אויף די דנאָ פון אַ ברייט פּאַן, גיסן פּלאַמז אין עס און שטעלן עס אויף מיטל פייַער. ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז, רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל. פּלומס זאָל קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט און ווערן ווייך. אַראָפּנעמען פון די פייַער און לאָזן עס קיל.
- איצט נעמען אַ נאָרמאַל קאַלאַנדער און שאָקלען די פּלאַמז דורך עס צו באַפרייַען זיי פון די שאָלעכץ. פּלום פּיוריי, שטעלן צוריק אין אַ פאַן און לייגן צוקער, אָבער נישט אַלע, לאָזן וועגן האַלב אַ גלאז.
- צוקער, וואָס מיר לינקס, מוזן געמישט מיט קאַקאַאָ.
צו די טאָן! עס איז בעסטער צו מישן צוקער און קאַקאַאָ פּאָרטווייז, אָלטערנאַטיוו סיפטינג ביידע קאַמפּאָונאַנץ דורך אַ זיפּ.
- פּלוי פּיוריי מיט צוקער, קאָכן פֿאַר 30 מינוט בלויז נאָך וואָס אין אַ דין טראַפּאַל און סטערינג קעסיידער, גיסן אויס קאַקאַאָ און צוקער אין עס.
- נאָך די דערצו פון קאַקאַאָ, די אַרייַנשטופּן זאָל קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט. געטאן! איר קענען דרייען פון די פייַער און אָנהייב די זונ - ונטערגאַנג.
פלוים קלעם מיט אָראַנדזשאַז - שריט דורך שריט רעצעפּט
דער נאָמען פון דעם קלעם אַליין האט אַ יקסייטינג ווירקונג אויף טאַם באַדז. אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון פלוים און מאַראַנץ גיט אַ זיס קאַרש דין אַסידאַטי און אַ סטאַנינג פריש גערוך. אין דערצו, עס איז זייער גרינג צו צוגרייטן און טוט נישט דאַרפֿן טערמאַל באַהאַנדלונג.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- פּלאַמז - 1 קג
- צוקער - 1,5 קג
- אָראַנדזשאַז - 2 פּקס.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן:
- פּלומס מייַן און באַזייַטיקן די ביינער. אָראַנגעס זענען אויך מייַן און אָפּטיאָנאַללי שנייַדן אין קליין ברעקלעך צוזאמען מיט די שאָלעכץ, רימוווינג די ביינער.
- מיר נעמען די בלענדער און ענגשאַפט די פּלאַמז צוזאמען מיט די אָראַנדזשאַז ביז עס איז יונאַפאָרמלי. איצט איר קענען לייגן צוקער און פאָרזעצן כוויפּינג ביז די צוקער גאָר דיסאַלווז.
- קלעם - עס איז גרייט! מיר יבעררוק די פלוים קלעם מיט אָראַנדזשאַז צו די דזשאַרז און שטעלן עס אין די פרידזש.