- פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז - 360 גראַמז (אַרייַנשטופּן)
- צימערינג - 1 לעפעלע (קלעם)
- קלאָוועס - 1/4 טיספּונז (אַרייַנשטופּן)
- מושקאַט - 1/2 טיספּונז (אַרייַנשטופּן)
- צוקער - 1 גלאז (אַרייַנשטופּן)
- פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט - 1/2 טעפּל (אַרייַנשטופּן)
- וואַסער - 1 גלעזל (אַרייַנשטופּן)
- זשורעכלינעס קלעם - 1/2 גלעזל (פֿאַר ראָללס)
- גהעע - 1/2 טעפּל (פֿאַר ראָללס)
- ברוין צוקער - 1 טעפּל (פֿאַר ראָללס)
- זאַלץ - 1/2 טיספּונז (פֿאַר ראָללס)
- פּאַודערד צוקער - 450 גראַמז (מאַראַנץ גלייז)
- צעלאָזן פּוטער - 6 קונסט. ספּונז (מאַראַנץ גלייז)
- מילך - 1/2 טעפּלעך (מאַראַנץ גלייז)
- מאַראַנץ קאַנסאַנטרייט - 3 טיספּונז (מאַראַנץ גלייז)
- וואַסער - 1/2 טעפּל (מאַראַנץ גלייז)
- מאַראַנץ, פּינטעלע - 1 שטיק (אָראַנדזש גלייז)
- זאַלץ - 1 פונט (מאַראַנץ גלייז)
- בלאָז געבעקס - 1 שטיק (פֿאַר טוטו) פֿאַר ראָללס)
1. צוגרייטן זשורעכלינעס קלעם. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין שטעלן אין אַ פאַן און געבראכט צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג טייל מאָל. 2. רעדוצירן די היץ און קאָכן, סטערינג טייל מאָל ביז די געמיש אַ ביסל טיקאַנז, וועגן 20 מינוט. יידלשטיין טעמפּערץ אַפֿילו מער מיט סאַבסאַקוואַנט קאָאָלינג. זעמל די טייג אין אַ לאַנג גראָדעק. פאַרשפּרייטן יוואַנלי די זשורעכלינעס קלעם פון אויבן. שיטן צעלאָזן פּוטער, און דעמאָלט שפּריצן יוואַנלי מיט ברוין צוקער. שפּריצן מיט זאַלץ. אויב איר ווילן, איר קענען לייגן וואָלנאַץ. 4. ראָלל די טייג אין אַ לאַנג ענג זעמל, זיכער דעם אָרט פון די נעט. קאַט די זעמל אין ראָללס 2.5-3.5 סענטימעטער דיק און שטעלן אין אַ גריסט פאָרעם. לאָזן צו העכערונג פֿאַר לפּחות 20 מינוט. באַקן בונס אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 190 דיגריז פֿאַר 15-18 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. 5. צוגרייטן די גלייז. ווען באַקינג בונס, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן מער מילך אָדער מאַראַנץ זאַפט, אַזוי אַז די גלייז איז נישט זייער דיק. 6. גיסן די בונס מיט מאַראַנץ גלייז אויף שפּיץ. דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 4-6