היים קראַקערז קראַקערז זענען ליכט קרוכלע ביסקאַץ. עס קענען זייַן ביידע זיס און געזאָלצן. די טאַם קייט פון קראַקערז קענען לייכט זיין וועריד דורך אַדינג פאַרשידן בשמים און נאָך ינגרידיאַנץ (קעז, קראַשט הזיתים, הזיתים, אאז"ו ו). באָדן אין דעם רעצעפּט קענען זיין ריפּלייסט מיט מאַרגאַרין, און קרעם אַנשטאָט פון זויער קרעם. קראַקערז קענען זיין אין די פאָרעם פון אַ דימענט, אַ קוואַדראַט, אַ גראָדעק, און די עדזשאַז קענען זיין געמאכט אפילו אָדער ווייווי מיט די הילף פון אַ וואַל.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 175 ג
- פּוטער 100 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- באַקינג פּודער 2 ג
- צוקער 3 ג
- געמיש פון איטאַליעניש הערבס 2 ג
- זויער קרעם 1 טבספּ. l.
- שריט 1 צוגרייטן די פּראָדוקטן: סיפטיד ווייץ מעל, קאַלט פּוטער, איינער קניפּ פון זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער און אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס.
- שריט 2 פאַרבינדן די מעל מיט צוקער, זאַלץ, באַקינג פּודער. Stir. קאַמביין מיט קאַלט בוימל אין אַ פּיצל.
- שריט 3 לייג די הערבס, זויער קרעם און הענט צו ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג. פֿאַר אַ שעה, שטעלן די פּילקע פון די פאַרטיק טייג אין די פרידזשידער.
- שריט 4 ראָלל אויס די טייג וועגן 2 מם דיק אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר. שנייַדן אין ברעקלעך פון אַרביטראַריש גרייס און פאָרעם.
- שריט 5 שטעלן די באַקינג קראַקערז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 ° C און באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט. נעמען אויס, קיל.