עס איז ווערט געזאגט אַז אין קראָכמאַל עס איז קיין שאָדן ווי צו טראַכטן פון די אויבן, אויף די פאַרקערט, עס איז נייטיק פֿאַר די אַרבעט פון דער אָרגאַניזאַציע, אָבער עס טוט נישט דאַרפֿן פיל. קראָכמאַלד סאַפּלייז אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, און זיי זענען באקאנט צו זיין וויטאַל, אָבער אַזוי אונדזער עסנוואַרג איז געבויט, אַז מיר קאַנסומינג די עסנוואַרג מיט קראָכמאַל ינאָרגאַנסט. קוק בייַ וואָס מיר עסן: באַקינג און פאַרבייַסן, טוווע און מאַקאַראָנען, דאָס איז די גאנצע קראָכמאַל שפּייַכלער. פון קורס, מיר אַרבעטן צו געווינען ענערגיע און דערטרינקען אויס הונגער, אָבער דעמאָלט די פאלגן פון אַזאַ אַ מאָלצייַט קומען. נאָך אַלע, מיר טאָן ניט עסן ליידיק פּאַטייטאָוז, מיר עסן מיט פלייש מיט גראַוויז, מיט סעאַסאָנינגס, וואָס דעמאָלט דאַרפן די קאַנסאַמשאַן פון פליסיק אין גרויס קוואַנטאַטיז. ווען מיר ווילן צו טרינקען נאָך אַזאַ אַ מאָלצייַט, מיר טרינקען מער אָפט די סוויטאַנער, וואָס ינטעראַקץ מיט דעם קראָכמאַל, טורנס אין אַ קלעפּיק מאַסע וואָס קילז אונדזער ינטעסטינז און מאָגן. איצט דאָס איז אַ פאַקטיש מאַסע פון שאָדן, און טאַזאַ טאָג אין און טאָג אויס, און נאָך עטלעכע יאָרן פון עסן אַזאַ אַ נוציק עסנוואַרג, אַ מענטש ווערט מיד פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און גייט צו די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. פון קורס, מיר קענען נישט אָפּזאָגן בייַ אַלע פון קראָכמאַל, אָבער עס איז זייער גרינג צו נוצן עס מאַדעראַטלי.
די סטאַרווינג דיעטע זיך, טאָמער, קוקט מער ווי אַ סטאַרווינג מענטש, אויסערדעם, חוץ פֿאַר אַזוי פילע פּראָדוקטן, כּמעט אַלץ אַז כּולל פאַץ און פּראָטעינס בלעטער די ראַציע, ווי אַ רעזולטאַט, די גוף איז ליידיק. צוויי וואָכן איר זאָל נישט עסן פיש, כייַע פאַץ און מילכיק, עגגס און פלייש, אָבער איר קענען עסן אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, גרינז, דזשוסאַז, דאַר פרוכט און ניסלעך זענען אויך רעקאַמענדיד, איר קענען עסן ווי פיל ווי איר ווילט.
געגעבן אַזאַ אַ סטאַרטשאַס, פּראָטעין-פֿרייַ און ניט-קאַרבאָוכיידרייט טאַלאַנט צו דעם גוף, עס איז כּדאי ערשטער צו פֿאַרשטיין צי איר קענען צולייגן אַזאַ אַ דיעטע, אויב עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, עס איז בעסער נישט צו אָנהייבן. עס טורנס אויס אַז אַזאַ אַ דיעטע איז פּאַסיק פֿאַר כּמעט גאָר געזונט מענטשן, אַזאַ קענען פאַרלירן וואָג און טאָן ניט לייַדן פון אַ סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס. מיט דעם דיעטע, עקל, כעדייקס און קאָפּשווינדל קען פאַלן, און אין אַלגעמיין זייַט יפעקס, אין דעם פאַל עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן. אבער אויב איר קענען לייַדן, דעמאָלט עס איז ווערט קאַנטיניוינג, נאָר רעדוצירן די ינטייק פון רוי פיברע.
א קראָכמאַל זאַלץ איז געווען ינווענטאַד נאָך די קרענק - יראַטאַבאַל אינהאַלט פון אַראָמאַ איז געגרינדעט, ניימלי קראָכמאַל געווארן די קולפּריט פון דעם קרענק. ססיענטיסץ פאָדערן אַז אין איין פאָרעם אָדער אנדערן זייער פילע מענטשן ליידן פון דעם קרענק. סימפּטאָמס זענען נעבעך בענקל (אָדער שילשל, אָדער פאַרשטאָפּונג), בלאָוטינג און אנדערע ינטעסטאַנאַל קאָפּדרייעניש. אַזאַ אַ דיעטע איז רעקאַמענדיד אין האָניק טראַנזישאַנז אין סעאַסאָנס, אין זומער און אין האַרבסט, אין דעם צייַט פון מאַלטיפאַריאָוס וועדזשטאַבאַלז און פירות.
וואָס פודז צו עסן?
ווי שוין דערמאנט, די לימיטער איז אויף סטאַרשיפּ פּראָדוקטן פון די פּראָדוקטן, אָבער וואָס קענען זיין געגעסן, איז געגעסן אָן ריסטריקשאַן, אָבער עס איז נישט גרינגער ווייַל עס איז נישט אַזוי. דער גוף פרעגט פֿאַר אַ שטיק פון פלייש און אַ טעלער פון קאַרטאָשקי. סאַלאַדס פֿאַר אַ סטאַרטשי דיעטע זאָל זיין אויסגעגאסן מיט לימענע זאַפט און גרינס ייל, איר קענען נישט אַפֿילו נוצן פעט-פֿרייַ יאָגורט. דו זאלסט נישט נאָר דאַר אויף דזשוסאַז, איר דאַרפֿן צו טרינקען ריין וואַסער, ערבאַל ינפיוזשאַנז און גרין טיז, אָבער איר קענען נישט לייגן האָניק אָדער צוקער. דיעטע פֿאַר דעם טאָג קען זיין געבויט ווי דאָס: פרישטיק קענען זיין פרוכט אָדער זאַפט פון עס, פֿאַר לאָנטש איר קענען מאַכן אַ שטאַרק סאַלאַט פון פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז, עס זאָל זיין פלייווערד מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט, איר קענען לייגן דאַר פרוכט. איר קענען בכלל מישן פירות און וועדזשטאַבאַלז אין עטלעכע אָדער אנדערע פּראַפּאָרשאַנז, אָבער האַלטן זיך פון אַ פּלאַץ פון ניסלעך, ווייַנטרויבן און דאַר פרוכט, זיי נאָך האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. מיטאָג קענען זייַן געמאכט פון פּלאַנדערד אָדער בייקט וועדזשטאַבאַלז און פירות אָדער, ווי אַ בייַשפּיל פון לאָנטש, עסן פריש שמעקנדיק.
דאָ איז די אַפּפּראָקסימאַטע מעניו פון איין טאָג.
- פרישטיק: מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט, איר קענען קוועטשן די זאַפט פון זיי און טרינקען.
- לאָנטש: גרינס סאַלאַט, סיזאַנד מיט מאַסלינע בוימל. איר קענען עסן סטוד וועדזשטאַבאַלז אָדער סטימד, טאָן ניט פאַרגעסן די פאַרשיידנקייַט פון דאַר פרוכט.
- פֿאַרבייַסן: דעם טייל באשטייט פון פרוכט זאַפט.
- מיטאָג: עס איז רעקאַמענדיד צו עסן בייקט אָדער סטודענט וועדזשטאַבאַלז, און מאַכן פאַרשיידנקייַט ניצן: קרויט, רעוויפּס, שפּינאַט און קעראַץ, פון פרוכט צו עסן פּלאַמז, apples, פּערז און טשעריז. וואַסער אָן ריסטריקשאַנז, אָבער עס טוט נישט נוצן עס רעכט נאָך וועדזשטאַבאַלז און פירות.
דורך דעם וועג, ניט אַלע וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעסן, פילע פון זיי אַנטהאַלטן קראָכמאַל, למשל, צוקיני, פּאַטייטאָוז, ביץ, קעראַץ און פּאַמקאַנז. אבער די בולגאַריש פעפער, גרינז און קיוקאַמערז קענען זיין געגעסן, זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קראָכמאַל, קרויט קענען זיין געגעסן, אָבער ניט אַלע. דער פאַקט איז אַז אַזאַ אַ דיעטע איז זייער האַרט און אויב איר האַלטן עס אין אַן אידעאל, איר קענען געשווינד זיין דיסאַפּויניד און געבן אַרויף. אבער נאָך עס זענען מענטשן וואס האַלטן עס און דעריבער דער גוף סטאַרץ צו יבערמאַכן און פילז ווי אַ וויזשאַוואַל איינער, עס איז לייטנאַס, אין דערצו, די גוף אַנדערגאָוז שטאַרק רייניקונג און איז אַבזאָרבד דורך מינעראַל סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס.
דיסאַדוואַנטידזשיז פון סטאַרטשי דיעטע
עס איז קלאָר אַז מיט אַזאַ אַ דיעטע פון זייַט ווירקונג זאל זיין גענוג, אויב אַזאַ יפעקס זענען גרינגער, עס איז ווערט דאָס אַלע רעכט ווייַל פון אַ פּלאַץ פון פירות און וועדזשטאַבאַלז, און אנדערע עסנוואַרג איז נישט בנימצא. עס וועט נישט זיין יבעריק צו ענייבאַל די שטיצן פון וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז, דאַנק צו זיי דיין גוף וועט באַקומען די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען דארף, אָבער אָן גענומען פאַרבאָטן עסנוואַרג.
איר נאָר דאַרפֿן צו באַקומען געניצט צו דער הונגער וועט באַפרייַען איר איבער די דיעטע, און אַפֿילו כאָטש איר וועט נישט זיין באגרענעצט אין עסן עסנוואַרג, עסן כאָטש אין די מיטן פון די נאַכט. עס איז ווערט געזאגט אַז אויב איר זענט ביכולת צו וויטסטאַנד אַ דיעטע, דעמאָלט לייכט פאַרלירן אַרויף צו 7 קג פון וואָג, פּרובירן ווי קליין ווי מעגלעך צו עסן דאַר פרוכט און ניסלעך. די פאָרעם פון די גוף אין די היפּס און טאַליע קלאר ענדערונגען צו אַ בעסער זייַט, איר וועט באַמערקן ווי הויט פֿאַרב און ילאַסטיסאַטי ימפּרוווז, אַזאַ ענדערונגען וועט ביטע איר.
עס איז נייטיק צו באַשטימען צו רעגולער עסנוואַרג נאָך אַזאַ אַ דיעטע, ווייַל די גוף דיסאַסקאַסטיד גאָר פון פּראָסט ענריטשט עסנוואַרג. פֿאַר צוויי וואָכן ער האט ניט עסן קראָכמאַל, און פון קורס עס קען זיין פּריקרע סענסיישאַנז. עס איז נישט ווערט עס צו טייטן די קראָכמאַל, בעסער לייגן אַ ביסל פּראָטעין, פאַרגרעסערן די נומער פון דאַר פרוכט און ניסלעך, אַזוי איר וועט גיין סאָפלי אין נאָרמאַל מאָדע. פילע מענטשן טאָן ניט צוריקקומען צו נאָרמאַל דיעטע נאָך אַזאַ אַ דיעטע, אָבער געפֿינען אַ באַלאַנסט דיעטע אַזוי זיי טאָן ניט געווינען וואָג ווידער און טאָן ניט צוריקקומען צו אַזאַ אַ ווייטיקדיק צוויי-וואָך דיעטע.
עס איז זייער וויכטיק אין דער דיעטע מיט פערשקע פודז צו לייגן די טיאָלאָגיקאַללי, ווו עס איז אַ אַלקאַלי, דאָס איז: קעראַץ, גרין בינז, קיוקאַמערז, אָראַנדזשאַז, פּיטשאַז, בלאַט טיי, apples און מילך, יאָגורט, יייראַן און אַזוי אויף.
ווען עס איז אַ פאַרשיידנקייַט פון זויערשטאָף, קעז אָדער ניסלעך, דיידזשעסטשאַן איז אויפגערודערט, אַזאַ אַ באַלאַגאַן פון ינקאַמפּאַטאַבאַל שווער פּראָדוקטן פון די דיגעסטיווע שעטעך איז שווער צו דיידזשעסטיד, ווי אַ רעזולטאַט זיי סטאַגנייט אין די מאָגן, ווו עס סטאַרץ צו וואַנדערן, אויב עס סטאַגנייץ אין די קישקע, דעריבער הייבט צו פוילן, סטאַגנאַנט עסנוואַרג גרונט וידעפדיק וואָג.
בינז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל און אנדערע לעגיומז, אויב איר זענט פּריפּערינג אַ פלייש אָדער פיש שיסל, איר זאָל נישט מישן לעגאַמינאַס מיט די קיילים, עס איז רעקאַמענדיד אין דעם פאַל, לענטילז, סוי אָדער גרין פּיז, עס איז אַ מינימום סומע פון קראָכמאַל, נישט מער ווי 3%.
דורך דעם וועג, געגעבן אַז די דיעטע איז זייער שווער פֿאַר דעם גוף, עס קענען נישט זיין אָפט געניצט, און איידער די באַשטימען צו אַזאַ אַ דיעטע, איר זאָל באַראַטנ זיך, און אויב איר האָבן פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די דיעטע איז שטרענג פאַרבאָטן.