- שאָרטברעאַד קיכלעך - 250 גראַמז
- קרעם ~ 33% - 400 מיליליטערז
- פּוטער - 125 גראַמז
- לימענע זאַפט - 100 מיליליטערז
- קאַנדענסט מילך - 380 גראַמז
- זויער קרעם - 3 סט. ספּונז
- צוקער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- שאָקאָלאַד ווייַס - 50 גראַמז
- שאָקאָלאַד שוואַרץ - 50 גראַמז
- פּוטער - 50 גראַמז
זאל ס אָנהייבן מיט מאַכן אַ שטיקל שטיקל. געהאַקט קיכלעך זענען געמישט מיט פּוטער. מיר נעמען די פאָרעם פֿאַר אַ טאַרטאַ וועגן 25-27 סענטימעטער אין דיאַמעטער און זייער טייטלי סאָליד די ריזאַלטינג זאַמד און בוימל געמיש. קוועטשן זאַפט פון די לימענע, קיל עס אין די פרידזשידער. ווהיסק די וויפּט קרעם ביז פעסט פּיקס. לייג די לימענע זאַפט און קאַנדענסט מילך צו די וויפּט קרעם. מישן צו האָמאָגעניטע. די ריזאַלטינג קרעם געמיש איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער אַ ביסל פאַרגליווערט שטיקל. מיר פאַרשפּרייטן עס און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט בייַ 180 דיגריז. דעמאָלט מיר נעמען אויס פון די ויוון און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 12 שעה. נאָך 12 שעה מיר אָנהייבן צו צוגרייטן קעראַמאַל. פֿאַר דעם מיר נעמען אַ פאַן, שטעלן זויער קרעם, צוקער און גרייטיד ווייַס שאָקאָלאַד אין עס. קאָכן אויף נידעריק היץ ביז דיק. קאַראַמעל, אין פאַקט, איז גרייט, אָבער פֿאַר שיינקייט מיר וועלן טאָן די פאלגענדע: מיר וועלן אָפּלייגן העלפט פון די קאַראַמעל, און אין די אנדערע העלפט מיר וועט שטעלן ברעקלעך פון טונקל שאָקאָלאַד און צעשמעלצן עס איבער נידעריק היץ. אזוי, מיר וועלן האָבן צוויי קאַראַמעלז - ווייַס און שוואַרץ. בשעת קאַראַמעל איז נישט קאַלט, מיר דעקן אונדזער פאַרפרוירן טערפּקע. מיר פאַרשפּרייטן די קעראַמאַל, לאָזן עס פרירן - און, אין פאַקט, די קרימי טאַרט איז גרייט פֿאַר קאַנסאַמשאַן. Bon appetit! :)
סערווינגז: 8-10