- סאָפאַנד פּוטער - 1/3 טעפּל
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ - 1/2 טיספּאָנפולז (plus 1/2 teaspoon to crust)
- עגגס - 3 ברעקלעך
- געל פּאַפּשוי מעל - 2/3 קאַפּס
- מעל - 2/3 קאַפּס
- מילך אין האַלב מיט קרעם - 1 גלאז
- פריש פּאַפּשוי קערנאַלז - 1 1/2 טעפּלעך (וועגן 3 קאָבס)
- פריש באַסיל - 1/2 טעפּל
- ערד שוואַרץ פעפער - 1/4 לעפעלע
- טאַמאַטאָוז - צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
1. צוגרייטן אַ סקאָרינקע פֿאַר אַ טערפּקע, אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן די פּוטער מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט פֿאַר 30 סעקונדעס. לייגן צוקער און 1/2 לעפעלע פון זאַלץ. ווהיסק ביז קרימי קאָנסיסטענסי. לייג 1 יי און שלאָגן. לייג די פּאַפּשוי מעל און מעל. 2. פאָרעם אַ דיסק פון די באקומען פּרובירן, ייַנוויקלען מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30-60 מינוט. 3. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שטעלן די טייג אין אַ פורעם מיט אַ רימווואַבאַל דנאָ און יוואַנלי דריקן עס קעגן די ייבערפלאַך. דעקן די טייג מיט אַ טאָפּל שיכטע פון שטער און באַקן פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט אַראָפּנעמען די שטער און באַקן פֿאַר 4-6 מינוט. 4. בשעת די קראַסט איז האַלב, אין אַ מיטל שיסל, קלאַפּן 2 עגגס און מילך אין האַלב מיט קרעם. צונויפגיסן מיט פּאַפּשוי, געהאַקט באַסיל, 1/2 לעפעלע זאַלץ און פעפער. 5. גיסן די פילונג איבער די סקאָרינקע פון די טערפּקע. 6. באַקן די טאַרט פֿאַר 35-40 מינוט. זאל עס קיל פֿאַר 10 מינוט. 7. עקסטראַקט פון די פורעם, באַצירן מיט געהאַקט טאַמייטאָוז און נאָך באַסיל. שנייַדן אין ברעקלעך און דינען מיד.
סערווינגז: 8