קרימי פאַרבייַסן נאָך, אַ פרעשלי פאַרפרוירן קאַרש אָן פּיץ איז אַ זאַך! און איר קענען לייגן עס אין פּיעס, און דאַמפּלינגז מיט קאַרש אין די ווינטער צו סקאַלפּט, און דיזערץ זענען פאַרשידן צו קאַמפּאָוז ... איך פאָרשלאָגן צו צוגרייטן אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן פון טשעריז מיט קרעם און מילך. טשערריעס קענען נישט זיין אַנפאָרזינג פארויס. אין דער צייַט פון בעריז און פירות, פון קורס, איר קענען און זאָל נעמען פריש פירות, טשעריז קענען זיין ריפּלייסט מיט סטראָבעריז, ראַזבעריז. בלויז אין דעם פאַל, אויב עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די יגזיסטינג קליין זאמען, עס איז נייטיק צו ווישן די יאַגדע מאַסע, וויפּט מיט קרעם, דורך אַ שטראַף זילבער. איר קענען באַצירן די פאַרבייַסן ווי איר ווי: דעקל מיט וויפּט קרעם, לייגן שאָקאָלאַד טאַפּינג אָדער נאָר שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד (איר קענען שוואַרץ, אָדער איר קענען אויך ווייַס). אבער די קאָקטייל קאַרש אין דעם פאַרבייַסן וועט זיין מער ווי צונעמען.
ינגרידיאַנץ:- קאַרש פאַרפרוירן 200 ג
- מילך 250 מל
- קרעם 200 מל
- צוקער 3 טבספּ. l.
- געלאַטיין 15 ג
- שריט 1 צוגרייטן אַ פאַרפרוירן קאַרש, קרעם 15%, מילך, צוקער און דזשעלאַטאַן.
- שריט 2 קאַרש און קרעם אין אַ בלענדער.
- שריט 3 איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פון שיין ראָזעווע קאָליר. שטעלן אין די פרידזשידער.
- טרעטן 4 מילך ברענגען צו אַ קאָכן צוזאמען מיט די צוקער. לאָזן צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור. לייג דזשעלאַטאַן, נאָך 15 מינוט, ווען עס סוועלז אַ ביסל צו מילך און גערודער. געלאַטין זאָל צעלאָזן.
- שריט 5 לייג די מילך-דזשעלאַטאַן מאַסע צו די קרימי-קאַרש. Stir. גיסן אין אַ קאַנטיינער פון פּאַסיק באַנד און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.
- טרעטן 6 איך גאַט 2 פול-פלעדזשד פּאָרשאַנז און אַ קליין "באָנוס". גרייט פאַרבייַסן צו באַצירן צו דיין געשמאַק.