- קאַרטאָפל - 4 ברעקלעך
- גרינס ייל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- יאָוקס - 3 ברעקלעך
- העררינג - 1 שטיק
- קאַראַט - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - - צו טעם
- אָניאָנס - 1 שטיק
- בוריק - 1 שטיק
- מייַאָנעז פּאַקקאַגע - 1 שטיק
- לימענע - 1 שטיק
1. צו אָנהייבן מיט, מיר באַזייַטיקן די הערינג, ריין עס פון די הויט, אַראָפּנעמען די ביינער, שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן זיי אין אַ שיסל. א ביסל רעגנדל מיט לימענע זאַפט. 2. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז, גיסן די לימענע זאַפט אין די אַניאַנז, מישן און לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה, אַזוי אַז די ציבעלע איז מאַרינייטיד, און פארביטערונג קומט אויס. 3. גרייט צו קאָכן די וועדזשטאַבאַלז און שאָלעכץ. אויף אַ כאַבאַרניק, סעפּראַטלי מיר רייַבן די בוילד ביץ, קעראַץ און פּאַטייטאָוז. 4. אויף דעם טיש מיר פאַרשפּרייטן די עסנוואַרג פילם, מיר לובראַקייט עס מיט גרינס בוימל און לייגן אַ פּלאַסטיק ביטש אין דער פאָרעם פון אַ קוואַדראַט אויף דעם פילם. מיר שטעלן זיך אַ מייַאָנעז ייגל. דער ווייַטער שיכטע איז געלייגט אויס אַ ביסל קלענערער ווי די פֿריִערדיקע איינער. די רגע שיכטע וועט זיין קעראַץ, דעמאָלט אַ מעש פון מייַאָנעז, נאָך - די קאַרטאָפל שיכטע, און ווידער מייַאָנעז. 5. שטעלן די מאַרינאַטעד ציבעלע אויף די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט - די הערינג. מיר פאַרשפּרייטן די העררינג אין די מיטל פון די שיכטע. די עדזשאַז פון דעם פילם זענען אויפגעשטאנען, מיר זעמל די זעמל, פאַרריכטן די עדזשאַז און לייגן עס אויף די ברעט. פֿאַר פאַסטנינג און ימפּרעגנייטינג די לייַערס פֿאַר אַ שעה פֿאַר דרייַ, מיר באַזייַטיקן די זעמל אין די פרידזשידער. 6. פאַרשפּרייטן אַ זעמל אויף די שיסל, שפּריצן די יאָוקס פון בוילד עגגס, באַצירן מיט מייַאָנעז און פּעטרעשקע.
סערווינגז: 3-4