- רויט פיש - 400 גראַמז (לאַקס אָדער לאַקס)
- ווייַס ווייַן - 2 זאכן. ספּונז
- סאָל - 1 פונט
- פעפער - 1 פונט
רויט פיש איז רייַך אין יקערדיק נוטריאַנץ, אָבער פון קורס, יעדער טאָג עס איז דאָרט - ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ עס. דעריבער, ווען מיר האָבן אַזאַ אַ פיש, מיר טאַקע טאָן נישט וועלן צו צעלאָזן עס אין דער פּראָצעס פון קוקינג. א פּשוט רעצעפּט פֿאַר רויט פיש אין אַ מייקראַווייוו איז די מערסט פאַרלאָזלעך אָפּציע :) פיש איז געשמאַק, איר קענען בעשאָלעם שטעלן אויף אַ פעסטיוו טיש. ווי צו קאָכן רויט פיש אין אַ מייקראַווייוו: 1. אויב נייטיק, צעשטערן די פיש, שנייַדן אין קליין טיילן, און ריין, ווי געוויינטלעך, פון די וואָג און ינטראַלז . 2. מיר נעמען פּאַסיק קיילים פֿאַר די מייקראַווייוו מיט באָווס, און לייגן אונדזער צוגעגרייט ברעקלעך פון פיש, זאַלץ, פעפער, שפּריצן מיט געווירץ צו געשמאַק. 3. איצט נעמען די ווייַן, און גיסן עס אין די שיסל פון די ברעג, אַזוי נישט צו וואַש אַוועק די בשמים פון די פיש ברעקלעך :) 4. מיר שיקן עס צו די מייקראַווייוו אונטער די דעקל פֿאַר 5 מינוט אין פול מאַכט. 5. דו זאלסט נישט קאַמיש צו באַקומען עס, לאָזן עס שטיין אין די מייקראַווייוו ויוון פֿאַר אַ ביסל מער מינוט און גיין צו גרייטקייַט. מיר דינען די טיש און לייגן אויס ברעקלעך פון פיש אויף פּלאַטעס, דעקערייטינג מיט וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַט בלעטער, אָדער מיר דינען קיין זייַט שיסל. בעסטער פון אַלע, דעם פיש וועט זיין קאַמביינד מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז. און דורך דעם וועג, אויב עס איז קיין שולד, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט סוי סאָוס (דעמאָלט טאָן ניט דאַרפֿן צו זאַלץ פיש), ביר, קיין מאַרינייד אָדער קלאָר וואַסער. די הויפּט זאַך איז צו אָבסערווירן פּראַפּאָרשאַנז. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4