קוקינג רייַז מיט סעאַפאָאָד דעם רעצעפּט איז נאָוטווערדי אין אַז עס איז גרינג צו צוגרייטן און פּיקאַנט צו דעם טעם. דערצו, אַלע ינגרידיאַנץ זענען בנימצא פֿאַר פאַרקויף. נישט אַ שיסל, אָבער אַ גאַדסענד! וסואַללי די פירז פארבונדן מיט קוקינג רייַז זענען ווי נישט צו קאָכן עס. נו, דאָ ס אַ פּשוט וועג ווי נישט צו צעלאָזן די קאַשע: פֿאַר 1 גלעזל פון רייַז, שטענדיק נעמען 2 ברילן פון וואַסער. פיל, פון קורס, דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון רייַז. און, דורך דעם וועג, ניט שטענדיק ביליק קאַשע פארלירט מער טייַער. אָבער איר זאָל נישט אָפּנאַרן זיך אויך. קלייַבן די גאָלדען מיינען. א גוטע רעגולער און באַטייַטיק, ניט נאָר ווען טשוזינג אַ זייַט שיסל פֿאַר מיטאָג. סאַפּרייזינגלי, אַזאַ אַ פּאָנעם יינציק פּראָדוקט ווי רייַז איז נישט זייער פאָלקס אין אונדזער לייטייטיז. און אַלע ווייַל ער אָפֿט קענען נישט קאָכן. געדענק וואָס אַ טעם פון סטאָלאָווסקי גאַרניש פון רייַז: פריש און טרוקן. אין אַ וואָרט, לערן צו קאָכן רייַז און פאַלן אין ליבע מיט דיין משפּחה.
ינגרידיאַנץ:- לאַנג קערל רייַז 1 טבספּ.
- שרימפּ פאַרפרוירן 300 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- סוי סאָוס 2 טבספּ. l.
- מאַסלינע בוימל 25 מל
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- שריט 1 צוגרייטן דעם גאַרניש נעמען: אַ גלאז פון רייַז, טשילי שרימפּס, קנאָבל, סוי סאָוס, מאַסלינע בוימל.
- שריט 2 שטעלן די שרימפּס אין אַ סקאָווראָדע. סטיר ביז די פליסיק יוואַפּערייץ.
- טרעטן 3 און קוועטשן די קנאָבל, לייגן 1 לעפל פון מאַסלינע ייל און 2 טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס. פּרעגלען די פּראָוונס פֿאַר 5-7 מינוט.
- טרעטן 4 אין אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון גרינס ייל און לייגן רייַז (טאָן ניט שווענקען). פּרע איבער מיטל היץ פֿאַר 3-5 מינוט ביז די רייַז ווערט קלאָר.
- טרעטן 5 און דעמאָלט גיסן 2 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער אין די סקאָווראָדע, זאַלץ די רייַז צו טעם, דעקן די ברויט פּאַן און מימער פֿאַר 10-15 מינוט ביז די וואַסער יוואַפּערייץ.
- טרעטן 6 אין די פאַרטיק רייַז, לייגן די געפּרעגלט פּראָוונס, מישן ונ דורך און דינען צו די טיש.