- קיניגל - 500 גראַמז
- וואַסער - 2 ליטער
- פעפער, הערבס, זאַלץ - 1 צו טעם
- זויער - 100 גראַמז
- בייַ בלאַט - 2 ברעקלעך
- קעז - 100 גראַמז
- רייַז - 300 גראַמז
- בויגן - 2 ברעקלעך
- מושראָאָמס - 350 גראַמז
- מאַסלינע בוימל - 4 זאכן. ספּונז
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 זאכן. ספּונז
- רויט ווייַן - 100 גראַמז
- קנאָבל - 3 סלייסיז
- קאַראַט - 1 שטיק
1. קודם, מיר וועלן קאָכן יויך פון וועדזשטאַבאַלז. אין די טאָפּ, גיסן צוויי ליטער פון וואַסער, מיר לייגן דאָרט איין מער, אַ ציבעלע, איין רעפטל פון קנאָבל, אַ בלאַט בלאַט און אַ זיס פעפער פּיז. פֿאַר צוואַנציק מינוט מיר קאָכן. 2. אין דער צייַט ווען יויך ברוד, ריין די ציבעלע און שנייַדן עס אין קליין קובעס. פּרעגלען אין אַ פּאַן. מיר ריין מאַשרומז (איר קענען נעמען קיין) און שנייַדן אין קליין קיובז. פּרעגלען ביז האַלב האַלב אין אַ פריינג פּאַן אין מאַסלינע בוימל. 3. שנייַדן די קיניגל פלייש אין גרויס ברעקלעך. ווו איר קענען נישט שנייַדן פלייש פון אַ ביין, איר קענען לאָזן עס מיט אַ ביין. איידער די אויסזען פון גאָלדען קאָליר פּרעגלען אין אַ פּאַן אין מאַסלינע בוימל. 4. מיר לייגן פלייש אין די קאַזאַנאָק, לייגן מאַשרומז, פּאָמידאָר פּאַפּ און אַניאַנז. מיר גיסן טרוקן ווייַן, לייגן די קראַמבאַלד קנאָבל, געזונט זאַלץ און פעפער. מיר מאַכן אַ יויך (איין ליטער) און פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט דישן. 5. אין קאַלט וואַסער, מיר וואַשן די רייַז, פאַלן שלאָפנדיק אין די קעסל און שפּיץ אַרויף די יויך. פֿאַר צוואַנציק מינוט איר שטעלן אויס אַ נידעריק היץ. אויב נייטיק, יויך. 6. קעז מאָלד אויף כאַבאַר, לייגן זויער קרעם און דרייַ טייבאַלספּונז פון יויך, מישן אַלץ. מיר שלאָפן אין די קעסל און מישן עס. פֿאַר וועגן פינף מינוט מיר ויסשטימען. די שיסל איז גרייט.
סערווינגז: 8