סאַלאַדס מיט טשיפּס זענען פּשוט צו צוגרייטן און געשמאַק, האָפֿן איר ווי זיי.
רעסיפּעס פֿאַר סאַלאַדס מיט טשיפּס
סאַלאַט מיט טשיפּס
ינגרידיאַנץ: 100 ג קראַב סטיקס, 100 ג קאַרטאָפל טשיפּס, 200 ג קאַנד פּאַפּשוי, 3 טבספּ. ספּאַוס פון מייַאָנעז.
צוגרייטונג. דעם סאַלאַט איז איינער פון די סימפּלאַסט. עס קען זיין האַלב אין אַ מינוט. צו אָנהייבן מיט מיר וועט צעשטערן טשיפּס, אָן גענומען אויס פון אַ פּאַק, נישט צו ינסינערייט. מיר וועלן שנייַדן קראַב סטיקס מיט שטרוי אָדער סלייסיז ווי איר ווי. מיר מישן אין די טיף קיילים פּאַפּשוי, קראַב סטיקס און טשיפּס און אָנטאָן מיט מייַאָנעז. די סאַלאַט איז זייער קאַלאָריק.
דער רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט פון ים קאַלע
ינגרידיאַנץ: 300 ג פון ים קאַלע, 1 טבספּ. l. סוי סאָוס, מאַסלינע ייל און 3 טבספּ. l. ווייַן עסיק. נעמען 1 לעפעלע פון צוקער, ערד ווייַס סעסאַמי, אַ קליין פּעקל פון טשיפּס מיט טשילי, קאַוויאַר צו געשמאַק.
צוגרייטונג. ווייקן די ים קאַלע פֿאַר 7 מינוט אין וואַרעם וואַסער. מיר גיסן די וואַסער און טרוקן די אַלדזשי. אויב נייטיק, שנייַדן קרויט אין דין סלייסיז. מישן די סאָוס, עסיק און צוקער, מיר וועלן נעמען עס ביז די צוקער דיסאָלז. סלאָולי לייגן די סעסאַמי ייל צו די סאָוס און מישן. אין די סאַלאַט שיסל, מיר לייגן די טשיפּס, סעסאַמי, קרויט און סאָוס. אויב געוואלט, באַצירן דעם סאַלאַט מיט שוואַרץ אָדער רויט קאַוויאַר.
סאַלאַט פון טשיפּס
ינגרידיאַנץ: אַ גרויס פּאַקאַט פון טשיפּס מיט קראָפּ אָדער זויער קרעם, 3 ברעקלעך פון הינדל דרומסקיי אָדער אנדערע הינדל פלייש, 300 גראַמז פון קעז, 400 גראַמז פון מייַאָנעז, 6 קנאָבל פון קנאָבל, שוואַרץ פעפער, זאַלץ צו טעם, גרינז ווי געוואלט.
צוגרייטונג. קאָכן די הינדל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. טשיפּס זענען געמישט אין אַ פּאַק. זאל ס רייַבן די קעז אויף די כאַבאַרניק. זאל ס שנייַדן די קנאָבל. מיר מישן געהאַקט הינדל, טשיפּס, לייגן שוואַרץ פעפער צו געשמאַק. פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז, קאָך, דעמאָלט לייגן די קנאָבל און קעז, קאָך ווידער. זאל ס שטיין פֿאַר 20 מינוט אַזוי אַז די טשיפּס קענען סאָוקט מיט מייַאָנעז. די סאַלאַט איז גרייט.
לייַערעד סאַלאַט מיט טשיפּס
ינגרידיאַנץ: 100 ג פון טשיפּס, 1 מער, אַ פּאַק פון מייַאָנעז, אַ קענען פון קאַנד פיש אין ייל, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ צו טעם.
צוגרייטונג. מיר וועלן קאָכן די קעראַץ, דעמאָלט מיר וועלן ריין און מיר וועלן זיי קוועטש אויף אַ קליין כאַבאַרניק. קלעם אַ קנאָבל פון קנאָבל סקוויזד דורך קנאָבל, פאַרבינדן מיט קעראַץ. מיר קענען באַקומען די קאַנד פיש פון דעם סלוי, פון די פיש מיר וועט באַקומען די שטיינער און וויקאַן די מאַסע מיט אַ גאָפּל. לייג די בוימל פון די סלוי צו די פיש. האַלב פון די טשיפּס (אָרנאַמאַנץ) זענען גענומען פון די זעקל, און די אנדערע האַלב איז צעבראכן אין די טאַש.
סאַלאַט איז ליידיק. דער ערשטער שיכטע וועט זיין פיש. שטעלן עס אויף די שיסל און טרינקען מייַאָנעז. איבער פאַרשפּרייטן די קעראַץ מיט קנאָבל און וואַסער מייַאָנעז. און מיר שטעלן די טשיפּס אויף שפּיץ, וואָס קענען זייַן אָנגעפילט מיט מייַאָנעז. די עדזשאַז פון דער סאַלאַט זענען דעקערייטאַד מיט טשיפּס און מייַאָנעז. זאל ס לאָזן דעם סאַלאַט שטיין.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט טשיפּס
ינגרידיאַנץ: טשיפּס, 200 ג פון מייַאָנעז, קאַנד פּאַפּשוי, קראַב סטיקס, בוילד פלייש אָדער געפּרעגלט מאַשרומז, 1 מער, 4 בוילד עגגס.
צוגרייטונג. לייגן אויס לייַערס.
- 1 שיכטע - סקוויררעלס קוועטש אויף אַ קליין כאַבאַרניק.
- 2 שיכטע - טאָוסטיד קעראַץ מיט אַניאַנז.
- 3 שיכטע - מאַשרומז אָדער פלייש.
- 4 שיכטע - פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז.
- 5 שיכטע - יי יאָוקס אויף די כאַבאַרניק.
- 6 שיכטע - טאָאַסטעד קעראַץ מיט אַניאַנז.
- 7 שיכטע - געהאַקט קראַב סטיקס.
- 8 שיכטע - מייַאָנעז.
- 9 שיכטע - פּאַפּשוי.
Top מיט מייַאָנעז און באַצירן מיט פּעטרעשקע אָדער קראָפּ. אויף די עדזשאַז מיר וועט לייגן אויס טשיפּס.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל און טשיפּס
ינגרידיאַנץ: 100 גראַמז פון סאַלאַט בלעטער, 1 סמאָוקט הינדל פוס, 7 ברעקלעך פון וואַכטל עגגס, 2 טבספּ. ספּונז פון פראנצויזיש זענעפט, 7 ברעקלעך פון קאַרש טאַמאַטאָוז, 50 גראַמז פון טשיפּס, מייַאָנעז.
צוגרייטונג. זאל ס לייגן אויס סאַלאַט בלעטער אויף אַ שיסל, פון אויבן מיר וועט פאַרשפּרייטן אויס סלייסיז פון סמאָוקט הינדל, האַלב פון וואַכטל עגגס, טאַמייטאָוז. מישן זענעפט און מייַאָנעז און סאָוס סאַלאַט מיט סאָוס. מיר וועט שטעלן קראַמבאַלד טשיפּס אויף שפּיץ און דינען עס צו די טיש.
סאַלאַט פון ספּראַץ און טשיפּס
ינגרידיאַנץ: אַ באַנק פון ספּראַץ, 500 ג פון פּאַטייטאָוז, 150 ג פון אַניאַנז, 4 עגגס, 200 ג פון קעז, מייַאָנעז.
צוגרייטונג. פיינלי צעהאַקן די אַניאַנז. עגגס, קעז, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, מיר רייַבן עס אויף אַ גרויס כאַבאַר. ספּראַץ זענען שנייַדן אין 4 טיילן. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען אויסגעלייגט אין לייַערס, יעדער שיכטע וואָטערד מיט מייַאָנעז. מיר שטעלן זיך אין די פאלגענדע סדר: פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז, ספּראַץ, עגגס, גרייטיד קעז און באַצירן מיט מאַשט קאַרטאָפל טשיפּס, די מנוחה פון די טשיפּס מיר וועט באַצירן די סאַלאַט.
רעסיפּעס פון די סאַלאַדס מיט טשיפּס זענען פּשוט, ביליק און פאַרדינען ופמערקזאַמקייַט.