- ציבעלע - 2 ברעקלעך (קליין)
- ינגבער וואָרצל - 1 שטיק (קליין שטיק)
- קנאָבל - 2 ציין
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- טרוקן שערי - 2 סט. ספּונז
- סוי סאָוס - 2 זאכן. ספּונז
- עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- קעטשופּ - 3 סט. ספּונז
- ברוין צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- פרוכט זאַפט - 125 מילאַליטערז (מאַראַנץ אָדער אַנאַנאַס)
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
- וואַסער - 2 זאכן. ספּונז
זיס און זויער סאָוס איז דער באַזע פון אַלע כינעזיש, און נישט בלויז כינעזיש קוויזין. א ריזיק נומער פון כינעזיש קיילים קענען נישט קאָכן אָן דעם סאָוס. פון קורס, עס קענען זיין געקויפט שוין גרייט, אָבער די קויפן פון זיס און זויער סאָוס איז נישט ווי געשמאַק ווי פריש צוגעגרייט אין שטוב. יא, עס איז טייַער. אָבער, איר קענען דינען דעם סאָוס און דאַרפֿן נישט בלויז כינעזיש קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, איך פּערסאַנאַלי ווי צו דינען עס צו הינדל טשאַפּס - עס טורנס אויס אָסאַם, כאָטש ומגעוויינטלעך. נו, גאַנץ יבעריק ווערטער, איך זאָגן ווי צו מאַכן זיס און זויער סאָוס: פינעלי צעהאַקן די אַניאַנז, קנאָבל, ינגבער און פּרעגלען אין גרינס בוימל פֿאַר וועגן 2 מינוט סטערינג טייל מאָל. מישן סאָוי סאָוס, עסיק, שערי, קעטשופּ, צוקער, פרוכט זאַפט (קענען ווערן געניצט ווי אַנאַנאַס אָדער מאַראַנץ) אין אַ קליין פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן. מישן די קראָכמאַל מיט וואַסער און גיסן אין אַ פאַן. סטירינג, צוגרייטן צו די געוואלט קאַנסאַנטריישאַן פון סאָוס. אַז ס אַלע. Good luck! ;)
סערווינגז: 3