א נייַע טשאַרלאָטטע נאָך אַ עפּל טשאַרלאָטטע, אַ אלא פאָלקס פילונג פֿאַר דעם באַרימט פּיראָג איז די ראַבאַרבער, וואָס צו טעם ריזעמבאַלז אַסידיק apples און איז נישט חידוש, ווייַל עס כּולל עפּל, סיטריק, סוקסיניק, אָקסאַליק און אנדערע אַסאַדז, און פּעקטין סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אַזוי נוצלעך apples. דעם גרינס, ווי אַ בורדאָקק, זייער ווייניק מענטשן באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט און זייער אַרויסגעוואָרפן, ווייַל דאָס איז אַ נוציק וויטאַמין פּראָדוקט מיט אַ 5000 יאָר געשיכטע. פֿאַר דעם פאַקט אַז הייַנט איר קענען טרעפן דעם שיין קוסט פּראַקטאַקלי אויף יעדער גאָרטן, איר דאַרפֿן צו זאָגן דאַנק צו אונדזער גרויס טראַוולער נ.מ. פּרזעוואַלסקי, וואָס האָט אים געבראַכט צו רוסלאַנד אין 1873. אין דערצו צו די פילונג פֿאַר פּיעס, די ראַבאַרבער סטעמס זענען געניצט אין זופּן, פּורעעס, קאָמפּאָטעס, עס פּראָדוסעס שיין קאַנדיד פרוכט, אַרייַנשטופּן, אָנגענעם קאָסעל און ווייַן, אין מעדיצין, ווי אַ הערשן, אַ וואָרצל איז געניצט. אויב איר זענט נישט באַקאַנט מיט ראַבאַרבער, אַנטדעקן דעם נוציק גרינס, פֿאַר בייַשפּיל, דורך מאַכן אַזאַ אַ פּיראָג.
ינגרידיאַנץ:- ווייץ מעל 1 טבספּ.
- צוקער 1 טבספּ.
- עגגס הינדל 5 פּקס.
- רהובאַרב 500 ג
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- וואַניללין 1 קנאַקן
- מאַרגאַרין 30 ג
- שריט 1 פֿאַר די ראַבאַרבער טשאַרלאָטטע איר וועט דאַרפֿן: מעל, צוקער, עגגס, ראַבאַרבער, באַקינג פּודער, וואַניללין און מאַרגאַרין צו שמירן די פורעם.
- שריט 2 די ראַבאַרבער סטעמס זענען פּילד.
- שריט 3 שנייַדן אין 1 סענטימעטער דיק בלאַקס.
- שריט 4 עגגס און צוקער שלאָגן מיט אַ מיקסער פֿאַר 3 מינוט.
- שריט 5 לייג די מעל, וואַניללין און באַקינג פּודער און פאָרזעצן צו שלאָגן ביז גלאַט.
- טרעטן 6 לייג די געהאַקט ראַבאַרבער אין די טייג און מישן עס.
- שריט 7 פאָרעם די באַקינג שיסל מיט מאַרגאַרינע.
- שריט 8 גיסן די טייג מיט ראַבאַרבער און באַקן אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר 40 מינוט.
- שריט 9 ענדיקן די שטיקל אַ ביסל קיל און באַקומען עס אויס פון די פורעם.