- מעל - 2 קאַפּס
- עגגס - 2 ברעקלעך
- צוקער - 2 ברילן (1 סטן פֿאַר טייג, 1 פֿאַר טשעריז)
- רייזאַנז - 1 גלאז
- ייל - 200 גראַמז (150-פֿאַר קרעם, 50-פֿאַר טייג)
- זאַלץ - 1 פונט
- קאַנדענסט מילך - 240 גראַמז
- וואַסער - 50 מילאַליטערז
- וואַניללין - 1 פונט
- קאָניאַק - 300 גראַמז (פֿאַר טשעריז - לויט די פּראַפּאָרשאַנז ספּעסאַפייד אין דעם רעצעפּט, פֿאַר קרעם -1 לעפל)
- קאַקאַאָ - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קאַרש - 100 גראַמז
- שאָקאָלאַד באַר - 200 גראַמז
צו אָנהייבן מיט, מיר מאַכן די בלאַנקס פֿאַר די "שיכור" קאַרש. שטעלן די קאַרש אין אַ גלאז סלוי, פּלאָמבירן עס מיט קאָניאַק אָדער ליקער אין די פאַרהעלטעניש פון 1: 2. לייג צוקער און נאָענט די דעקל. די מער די קאַרש שטייט אין דעם זיס מאַשקע, די בעסער. איידער געדינט, שטעלן אַ קאַרש פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזש. איצט מיר גרייטן די טייג. מישן 2 ברילן פון מעל, 2 עגגס, 1 גלאז פון זויער קרעם, צוקער און רייזאַנז, 50 ג פון פּוטער (מאַרגאַרינע) און אַ קניפּ פון סאָדע. מיר גיסן מעל ניט אַלע אין אַמאָל, אָבער ביסלעכווייַז. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז און באַקן די טייג אין 20-25 מינוט. איצט מיר גרייטן די קרעם. מיר מאַכן אַ קליין סומע פון וואַסער קאַנדענסט מילך, גיסן די געמיש אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. מיר קיל. מיר שלאָגן די פּוטער. בעת כיפּינג, לייגן אַ ביסל. אין די וויסט טשילד קאַנדענסט מילך מיט וואַסער, דעמאָלט וואַניללין, ליקער אָדער קאָניאַק און קאַקאַאָ. מיר מישן אַלץ גוט. די קרעם איז גרייט. איצט נעמען צוויי טיילז פון מילך אָדער ביטער שאָקאָלאַד (200 ג) און צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע. אין די צעלאָזן שאָקאָלאַד, לייגן אַ פּאָר פון טיספּונז פון מעל און קאָך ינטענסיוולי. וואַרעם קייקס שנייַדן אין טיילן. יעדער טייל איז שמירן מיט אַ קרעם און פאַרבינדן אין 2-3 לייַערס. דער שפּיץ שיכטע פון קייקס איז דעקערייטאַד מיט די ביז אַהער צוגעגרייט שאָקאָלאַד גלייז מיט געהאַקט ניסלעך און "שיכור טשעריז".
סערווינגז: 5-6