הינדל סאַלאַט מיט מאַשרומז גאַנץ רייַך, הויך-קאַלאָריע און געשמאַק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט ניט ריקוויירינג ספּעציעל מיוס סאַלאַט. אין מיין הויז צו קאָכן גאַנץ אָפט פֿאַר גאַנץ פּראָסט סיבות: די קאַמפּאָונאַנץ זענען שטענדיק אין האַנט, זייער געשווינד און זייער סאַטיספייינג, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - אַלעמען איז צופרידן: ביי די קאָכן און די יטערז! מושראָאָמס נעמען קיין צו געשמאַק אַפֿילו פריש, בייַ מינדסטער קאַנד, כאָטש פאַרפרוירן; און איר קענען אויך לייגן צעדערז אַנשטאָט פון וואָלנאַץ צו די סאַלאַט. סאַלאַט איז גלייַך געשמאַק ווי אין אַ קאַלט פאָרעם (דעמאָלט צייַט מיט מייַאָנעז), און אין הייס.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 800 ג
- מאַרינאַטעד מאַשרומז 800 ג
- מער 3 פּקס.
- אָניאָנס 3 פּקס.
- זונרויז אַנפינישט בוימל 100 מל
- זאַלץ 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- וואָלנאַט 200 ג
- מייַאָנעז 200 ג
- טרעטן 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט, מיר וועלן דאַרפֿן הינדל פאַליי, מאַשרומז (איך האָבן מאַרינאַטעד מאַשרומז), קעראַץ, אַניאַנז, גרינס בוימל, וואָלנאַץ, זאַלץ און פעפער.
- שריט 2 גיסן די הינדל פאַליי מיט קאַלט וואַסער און קאָכן ביז האַלב, לייגן 0.5 צפּ. זאַלץ. קיל אין די זעלבע וואַסער, וואָס איז געקויפט פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.
- שריט 3 שנייַדן די קולד הינדל פיליץ אין קליין קיובז. ניסלעך צעהאַקן.
- שריט 4 קאַט די ציבעלע אין דין קוואַרטערס.
- שריט 5 פּרעגלען די ציבעלע אין גרינס בוימל ביז ווייך.
- טרעטן 6 קאַרראָץ זענען ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
- שריט 7 פרי קעראַץ אין בוימל ביז ווייך.
- שריט 8 שנייַדן מאַשרומז אין סטריפּס.
- שריט 9 פּרעגלען אין בוימל פֿאַר 4 מינוט. זיי זאָל נישט זיין זייער געפּרעגלט.
- שריט 10 שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- שריט 11 מישן די ינגרידיאַנץ און דינען צו די טיש, מיד איידער געדינט, צייַט מיט מייַאָנעז. Bon appetit!