- מעל - 325 גראַם
- פּוטער - 220 גראַמז
- זאַלץ - 3/4 טיספּונז
- צוקער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- קאַלט וואַסער - 4 זאכן. ספּונז
- קאַרש - 3 טעפּלעך (סטאַפינג)
- וואַסער - 190 מילאַמיטערז (סטאַפינג)
- צוקער - 100 גראַמז (פילונג)
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 2 סט. ספּונז (פילונג)
1. צו מאַכן אַ טייג, איר דאַרפֿן אַ טיף שיסל און מיקסער. אין אַ שיסל, שטעלן די סיפטיד מעל, זאַלץ, צוקער, ייל און וואַסער. קלאַפּן אַלע דעם מישן מיט אַ מיקסער ביז די טייג איז אין די פאָרעם פון גרויס לאַמפּס. 2. איצט באַזייַטיקן די מיקסער און אַרבעט מיט דיין הענט. ניד די טייג אין אַ קייַלעכיק און ענג פּילקע. קאָווער עס מיט עסנוואַרג פילם און לייגן עס אַוועק פֿאַר אַ שעה אין די פרידזש. 3. טשעריז וועט דאַרפֿן צו זיין געוואשן און שנייַדן יעדער יאַגדע העלפט-און-העלפט און באַזייַטיקן די שטיין. אין אַ באַזונדער פּאַן, שטעלן די צוגעגרייט קאַרש און גיסן עס אין אַ דערענדיקט גלאז פון וואַסער (190 מל). שטעלן עס אויף אַ פייַער און אויף אַ קליין פייַער עס וועט דאַרפֿן צו קאָכן עס פֿאַר וועגן 10 מינוט. 4. סעפּאַראַטעלי מישן די צוקער מיט די קראָכמאַל און לייגן צו די קאַרש. ונ דורך מישן אַלץ צו מאַכן צוקער און קראָכמאַל גאָר צעלאָזן און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז די פילונג טיקאַנז. שטעלן די פּאַן מיט די פילונג אַזוי אַז עס קולז אַראָפּ. 5. אַראָפּנעמען די טייג פון די פרידזשידער און שנייַדן עס אין צוויי ברעקלעך. איין שטיק פֿאַר די שפּיץ פון די פּיראָג וועט זיין קלענערער. רובֿ פון די פּרובירן וועט דאַרפֿן צו ראָולד אויס אַ קייַלעכיק פּאַנקייק. פֿאַר די באַקינג שיסל, ייל עס און שטעלן אונדזער פּאַנקייק אויף די דנאָ פון די פורעם. 6. קאַרש פילונג איז קערפאַלי גיסן אַנטו די טייג. 7. ראָלל אויס די צווייט טייל פון די טייג און שנייַדן עס אין דין סטריפּס. שטעלן די סטריפּס אויף די פּיראָג מיט וויווינג. איר קענען לייגן די סטריפּס ווי איר ווילט, ווי איר ווילט. די ויוון וועט דאַרפֿן צו פריער צו 175 דיגריז. דער שטיקל איז בייקט פֿאַר וועגן 45 מינוט. ווען די קוכן האט קאַליע, שנייַדן אין קליין פּאָרשאַנז און הנאה די הייס טיי מיט אַ געשמאַק פּיראָג.
סערווינגז: 8-10