- ווענאַסאַן (צענעלע), שנייַדן אין ברעקלעך 2 אינטשעס - 910 גראַמז
- עפּל עפּלזאַפט - 1 ליטער
- שטארק סלייסט בייקאָן - 680 גראַמז
- פלאַש מיט באַרביקיו סאָוס - 2 ברעקלעך
שטעלן די ברעקלעך פון ווענזאָן אין אַ קליין שיסל פֿאַר באַקינג און גיסן עפּל סידע צו דעקן זיי. פאַרמאַכן די דעקל און פאַרפרוירן פֿאַר 2 שעה. אַראָפּנעמען פון די שיסל און טרוקן. גיסן די עפּל סידער און שטעלן די וועניסאַן צוריק אין די שיסל. גיסן די סאָוס באַרביקיו, דעקן, און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 שעה. פּרעהעאַט די גריל אין די עפענען לופט אויף הויך היץ. עס איז בעסטער צו נוצן האָלצקוילן. נעמען די פלייש אויס פון די פרידזשידער און לאָזן עס שטיין פֿאַר 30 מינוט. ראַפּט יעדער שטיק פון ווענזאָן אין אַ שטיק פון בייקאָן, און זיכער מיט אַ ציינשטעקן. שפּריצן די גריל מיט מאַסלינע ייל ווען העאַטעד, און שטעלן די ווענאַסאַן אויף די רייַבן אַזוי אַז די ברעקלעך טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע. גרילל, טורנינג פון צייַט צו צייַט 15-20 מינוט.
סערווינגז: 4