שיש קעבאַב פון שרימפּ מיט טשילי און קירבעס זאמען

1. פאָרן דעם קנאָבל דורך די דרוק. פאַרפרוירן די קעז. Chop the cilantro. רעפטל די טשילי פעפער ינגרידיאַנץ:

• געפּרעגלט טשילי - 1 שטיק
• קירבעס זאמען - 1/4 גלאז (געפּרעגלט)
• קנאָבל - 1 צאָן
• שוואַרץ פעפער - 1/4 טיספּונז
• זאַלץ - 1 לעפעלע
• ראַפּעסיד ייל - 1/2 טעפּל
• רויט ווייַן עסיק - 2 קונסט. ספּונז
• פּאַרמעסאַן קעז - 3 זאכן. ספּונז
• בונט פון סילאַנטראָו - 1 שטיק
• יאָגהורט - 3/2 קאַפּס (מיט נידעריק פעט צופרידן)
• שרימפּ - 50 ברעקלעך

Instructions

1. פאָרן דעם קנאָבל דורך די דרוק. פאַרפרוירן די קעז. Chop the cilantro. שנייַדן די טשילי פעפער אין האַלב, אַראָפּנעמען די זאמען און שטעלן די שנייַדן זייַט אַראָפּ אויף די שטער. 2. אָרט אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר 8-10 מינוט, ביז גרויס שוואַרץ ספּאַץ זענען אויף די שאָלעכץ. עקספּאַנד די פויל און לאָזן די פעפער צו קילן פֿאַר 5-10 מינוט. שאָלעכץ די פעפער. 3. אָרט טשילי, קירבעס זאמען, קנאָבל, פעפער, זאַלץ, רייפּסיד בוימל, רויט ווייַן עסיק און קעז אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. קלאַפּן פֿאַר וועגן 10 סעקונדעס, דעמאָלט לייגן סילאַנטראָו ביסלעכווייַז. אויב געוואלט, שטעלן באַזונדער אַ ביסל סילאַנטראָ צווייגן פֿאַר גאַרניש. 4. שטעלן די יאָגורט אין אַ מיטל שיסל און וויסק. לייג די געמישט ינגרידיאַנץ צו די יאָגורט און מישן ונ דורך. 5. לייג די שרימפּ צו די ריזאַלטינג געמיש. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 3 שעה. פֿאַר 20 מינוט איידער קוקינג שיש קעבאַב, שטיין די סקיוערז פון באַמבו אין וואַסער (צו פאַרמייַדן ברענען). 6. פּרעהעאַט די גרילל. שטריקל 5-6 שרימפּ אויף יעדער שפּיצל. פּרעגלען איבער מיטל היץ ביז האַלב, וועגן 10-15 מינוט.

סערווינגז: 6