שפּעט בונס "לאַרקס"

1. צוגרייטן די לעפל. פֿאַר דעם, אין וואַרעם בוילד וואַסער, 1.5 טעפּלעך, שטעלן די הייוון, נעעם ינגרידיאַנץ:

• מעל מיט / s - 500 גראַמז
• הייוון - 11 גראַמז
• ראַיסינס - 50 גראַמז
• קורץ - 2 גראַם
• סאָל - 1 פונט
• צוקער - 200 גראַמז
• מאַסלינע ייל - 50 מיליליטערז
• צוקער וואַניל - 2 טיספּונז

Instructions

1. צוגרייטן די לעפל. צו טאָן דאָס, אין וואַרעם בוילד וואַסער, 1.5 טעפּלעך, שטעלן די הייוון, אַ ביסל צוקער און אַ ביסל מעל. מישן אַלץ און לאָזן פֿאַר 15-20 מינוט ביז די אָפּאַר ריסעס. אין אַ גרויס שיסל סיפט די מעל און גיסן אין טורמעריק און וואַניללין. דאָ מיר גיסן אין בשמים, צוקער און זאַלץ. איצט ניד די טייג ביז עס ווערט גומע. זעמל עס און שטעלן עס אין אַ וואַרעם אָרט. זאל עס שטיין פֿאַר וועגן אַ שעה. 2. אין דעם צייַט, די טייג זאָל פאַרגרעסערן צווייפל. שנייַדן עס אין 40 יידעניקאַל ברעקלעך. יעדער שטיק פון טייג איז ראָולד אין סטריפּס בייַ 15 סענטימעטער. 3. איצט מיר וועלן סקאַלפּט אויס די לאַרק פּרובירן. יעדער פּאַס איז געבונדן דורך אַ "פּעקל". ווו מיר האָבן אַ קאָפּ, מיר פאָרעם אַ שנאָבל. אויף די אנדערע האַנט, צוויי אָדער דרייַ מאָל שנייַדן מיט אַ מעסער, דאָס איז די עק. ראַיסינס מאַכן אונדזער אויגן צו אונדזער פייגל. 4. אויף דעם בויגן, לובראַקייטיד מיט בוימל, מיר וועט לייגן אונדזער פייגל אַזוי אַז זיי "באַקומען אַרויף". דעמאָלט שמירן זיי מיט שטאַרק שוואַרץ טיי געמישט מיט צוקער. בונס זענען בייקט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר וועגן 30 מינוט. פינישט בונס שפּריצן מיט וואַסער און נאָענט די מינוט אויף אַ 10 סערוועטקע.

סערווינגז: 40