באַקן פיש איז די מערסט ויסגעצייכנט וועג פון קוקינג עס, ווייַל די פיש ריטיינז אַלע זייַן זאַפט, אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און וויטאַמינס. פיש - דעם פּראָדוקט איז נוצלעך פון אַלע זייטן. פון די יאַנגגאַסט עלטער עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן עסן פיש, ווייַל עס איז סיימאַלטייניאַסלי אַ גרויס ינטייק פון פּראָטעין און קאַלסיום אין דעם גוף. צוגרייטן פיש אין פארשיידענע וועגן. פֿאַר בייַשפּיל, סידעלע בייקט, עס טורנס אויס יידל, געשמאַק, נערעוודיק, נאָך נוצלעך. באַקן פיש מער אָפט אין שטער מיט נאָך ינגרידיאַנץ, איר קענען באַקן פיש אין טייג אָדער עטלעכע סאָוס. אין אַלגעמיין, עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז. בייקט סידעלע, די שיסל איז גאַנץ פּשוט, ערשטער ווייַל דעם טיפּ פון פיש קענען זיין לייכט געקויפט בייַ קיין קראָם. אַזוי באַקן אַ באַס אפילו כאָטש יעדער טאָג!
ינגרידיאַנץ:- עגגס הינדל 1 פּיסי.
- טרוקן קנאָבל גראַניאַלייטאַד 1 צפּ.
- זאַלץ 1 צפּ.
- געווירץ פֿאַר פיש 1 צפּ.
- שווארצע פעפער פּודער 1 צפּ.
- פּערטש טייך 500 ג
- מילך 200 מל
- פּוטער 20 ג
- טרעטן 1 איידער איר אָנהייבן צו קאָכן דעם סידעלע, פּרעפּיטעד די ויוון צו 200 דיגריז. נעמען 2 באָולז. אין איין מישן די יי, אַ גלאז פון מילך און קונסט. לעפל פון צעלאָזן פּוטער. אין דעם געמיש, איר וועט טונקען סידעלע ברעקלעך.
- שריט 2 אין אַ צווייט שיסל, מישן 1 טבספּ. לעפל פון געווירץ, זאַלץ, אַ לעפעלע פון קנאָבל זאַלץ, און מישן עס אַלע.
- שריט 3 ווייַטער, איין שטיק פון סידעלע טונקען אין אַ טעלער מיט האַלב סאָוס.
- שריט 4 נאָך, אַ שטיק פון די האַלב געווירץ איז ראָולד.
- שריט 5 שטעלן די ברעקלעך פון פיש אויף אַ באַקינג טאַץ, אָילעד, און שטעלן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
- טרעטן 6 נאָך 5 מינוט פון קוקינג, אַראָפּנעמען די פּאַן און קער די ברעקלעך פון פיש. לאָזן דעם סידעלע בייקט פֿאַר אנדערן 7-10 מינוט.
- שריט 7 צוגרייטן די בייקט באַס מיט קיין גאַרניש.