Budai curd

מישן אין אַ קאַנטיינער סיפטיד מעל, קרושעד אין אַ בלענדער וואָלנאַץ, גראַטעד זעסט און ינגרידיאַנץ: Instructions

מיקס די סיפטיד מעל אין די קאַנטיינער, די וואָלנאַץ שרעדיד אין די בלענדער, גרייטיד פּינטעלע און פּוטער. פינגער מישן אַלץ אין אַ פּיצל. לייגן 3 יי יאָוקס צו די געמיש און זייער געשווינד ניד די טייג פֿאַר דעם הייַזקע קעז. איר וועט באַקומען אַ פּילקע ווי דאָס. מיר ייַנוויקלען עס אין אַ עסנוואַרג פילם און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. נאָך האַלב אַ שעה מיר טיילן די טייג אין צוויי טיילן - 1/3 און 2/3. דער טייל וואָס איז ביגער, זעמל אויס און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל - ווי געוויזן אין די פאָטאָ. מיר שטעלן די פאָרעם פֿאַר באַקינג אין די ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט בייַ 180 דיגריז. דערווייַל, רייַבן די הייַזקע קעז מיט סמעטענע, לייגן מאַנגאָ, צוקער און קליין קיובז פון סלייסט עפּל. אויב געוואלט, די עפּל קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ באַרנע - עס וועט נישט זיין ערגער, איך געפרואווט עס. ווהיסק די ווייץ סעפּעראַטלי, און דעמאָלט דזשענטלי מישן מיט די קורד מאַסע. אין דער דערווייל, אונדזער באַזע פֿאַר די פּיראָג איז שוין בייקט. מיר באַקומען עס פון די ויוון. עס זאָל קוקן עפּעס ווי די פאָטאָ. אויף די בייקט טייג, מיר יוואַנלי פאַרשפּרייטן אונדזער קורד פילונג. פון אויבן באַצירן די פּיראָג מיט אַ מעש פון די רוען טייג - ווי אין די פאָטאָ. מיר באַקן פֿאַר וועגן 35 מינוט בייַ 180 דיגריז. דעמאָלט לייטלי קיל - און דינען. Bon appetit!

סערווינגז: 8-10