Cod fritters

1. שווענקען דאָרש אונטער קאַלט וואַסער צו באַזייַטיקן עטלעכע זאַלץ פון עס. פון ינגרידיאַנץ:

• סאָלטאַד דאָרש - 220 גראַמז
• מעל - 1 1/2 טעפּלעך
• באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
• זאַלץ - 3/4 טיספּונז
• וואַסער - 1 3/4 גלאז
• קנאָבל - 2 ציין
• סאָפיטאָ - 1 סט. אַ ספּונפול

Instructions

1. שווענקען דאָרש אונטער קאַלט וואַסער צו באַזייַטיקן עטלעכע זאַלץ פון עס. קאָכן די דאָרש אין אַ גרויס פאַן פֿאַר 15 מינוט, טוישן די וואַסער און קאָכן פֿאַר נאָך 15 מינוט. דריינג די וואַסער פון די דאָרש און לייגן עס באַזונדער ביז עס קולז. גרינד דאָרש מיט דיין פינגער. מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין ביינער לינקס אין עס, אַראָפּנעמען די הויט און שטעלן באַזונדער. ניצן אַ מאָרטער און פּעסטלע, מישן צוזאַמען קלאָוועס פון קנאָבל און סאָפיטאָ. מישן די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און קנאָבל געמיש צוזאַמען אין אַ שיסל. לייגן אַ ביסל וואַסער, סטערינג צו מאַכן אַ טייג פון אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. 2. פּרעהעאַט די בוימל אין אַ טיף פריינג פּאַן איבער מיטל היץ. שעפּן אַרויף די שעפּ מיט אַ שעפּ און גיסן אין די סקאָווראָדע. פּרעגלען פּאַנקייקס ביז גאָלדען ברוין, ווענדן איבער צו די אנדערע זייַט. 3. פאַרטיק פּאַנקייקס צו שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך און לאָזן פליסן אַוועק די בוימל. דינען גרייט-געמאכט פּאַנקייקס וואַרעם.

סערווינגז: 4