Ebony Compote

אין סדר צו צוגרייטן אַ קאַמפּאָוט פון עלדערבעררי, איר דאַרפֿן צו נעמען 1 קג פון שוואַרץ עלבעררי, רייניקן ינגרידיאַנץ:

• שווארצע עלדערבעררי - 1 קילאָ
• פאַרשידענע פירות און בעריז - 1 קילאָ (וואָס פירות - לויט דיין געשמאַק)
• צוקער - 1 קילאָ (פֿאַר סירעפּ)

Instructions

אין סדר צו צוגרייטן אַ קאַמפּאָוז פון עלדערבעררי, איר דאַרפֿן צו נעמען 1 קג פון שוואַרץ עלבערבעררי, שאָלעכץ אַוועק די סטעמס און לייגן אין אַ פּאַן, לייגן אנדערע פירות אָדער בעריז. צו טעם ... עס קענען זיין apples, פּערז, פּלאַמז, אָדער ינדיווידזשואַלי אָדער אין אַ מישן (נאָר 1 קג פון פרוכט און בעריז). שטעלן 2 קג פון פרוכט אין אַ פּאַן - מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5-10 מינוט, לייטלי פּרירינג בעריז צו געבן זאַפט. Stir. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די אינהאַלט פון די פּאַן איבער הייס, פּאַסטשערייזד דזשאַרז און גיסן הייס צוקער סירעפּ, זעמל און פּאַסטשערייז ווידער. איך ווינטשן איר גוט גליק!

סערווינגז: 7-9