ימאַם

אין די פּאַן לייגן די צעלאָזן פּוטער, היץ, לייגן אַניאַנז. קאָכן ביז טראַנספּעראַנט. W Ingredients:

• מינסט פלייש - 500 גראַמז
• פּאַטלעזשאַן - 1 קילאָ (דורכשניט אין קרייזן 2-2.5 סענטימעטער)
• באַלב - 1 שטיק (געהאַקט)
• ראָוסטיד בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
• געווירץ געמיש - 1/4 לעפעלע
• אָיל - 1 שטיק (פֿאַר פריינג)
• פּיין נוס - 1 סט. לעפל (פּרעגלען ביז גילדענע ברוין, אַפּשאַנאַל)
• יאָגהורט - 1 שטיק (צו פאַרענדיקן די שיסל)

Instructions

אין די פּאַן לייגן די צעלאָזן פּוטער, היץ, לייגן אַניאַנז. קאָכן ביז טראַנספּעראַנט. דעמאָלט לייגן די צעהאַקן. צייַט מיט זאַלץ, פעפער און בשמים. און קאָכן ביז מינסעמעאַט געץ אַ בראַוניש קאָליר. אָרט די עגפּלאַנץ אויף אַ זייַער און לייגן אַ ביסל זאַלץ. לאָזן צו שטיין פֿאַר 10 מינוט. ווייַטער, ווישן מיט אַ טרוקן סערוועטקע און פּרעגלען ביז גילדענע. דעריבער שטעלן אויף אַ האַנטעך אַזוי אַז עס אַבזאָרבז וידעפדיק בוימל. אין אַ פריינג פּאַן מיט הויך עדזשאַז, לייגן די דנאָ שיכטע פון ​​געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן, דעמאָלט אַ פּלאַסט פון מינסט פלייש און אַ לעצט שיכטע פון ​​פּאַטלעזשאַן. שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און גיסן, אַבילאַטלי, מיט וואַסער (כּמעט צו די ברעג). קאָווער מיט אַ דעקל אָדער אַלומינום שטער און קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט. ווען די שיסל איז גרייט, דינען די שפּיץ פון די טיש מיט אַ ביסל יאָגהורט אויף שפּיץ און שפּריצן לייטלי מיט שמאַכטן ניסלעך. Bon appetit.

סערווינגז: 4